Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • MyMenu Plan
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów

Co zrobić, żeby bigos nie wyszedł zbyt kwaśny?

Niektórzy lubią bigos bardzo kwaśny, inni lubią bigos tylko przełamany kwaśnym smakiem. Co zrobić, aby dobrze wyważyć kwaśny smak tego dania?

Po pierwsze zacznij od przepłukania kapusty kiszonej w wodzie. Im więcej razy wypłuczesz kapustę, tym mniej kwaśne danie otrzymasz.

Po drugie, możesz połączyć kapustę kiszoną ze świeżą kapustą (w proporcji 2:1) i również otrzymasz bigos o zdecydowanie mniej kwaśnym smaku.

Jeśli w trakcie gotowania uznasz, że bigos jest jednak zbyt kwaśny, możesz dolać do niego wody, pogotować chwilę i odlać nadmiar wody.

Polecane artykuły

Jaką kapustę dodać do bigosu?
Co zrobić, żeby bigos był łatwiej strawny?
Co zrobić, gdy bigos wyjdzie za słony?
Zobacz więcej artykułów
Ciesz się gotowaniem z Winiary - teaser full

Ciesz się gotowaniem z Winiary

Szukasz pomysłu na szybki obiad? A może sosu, który podkreśli smak Twoich dań? Z naszymi produktami z łatwością przyrządzisz aromatyczne potrawy na różne okazje.

Zobacz produkty
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu