Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • MyMenu Plan
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów

Jaką kapustę dodać do bigosu?

W tej kwestii nie ma jedynej, właściwej odpowiedzi, ponieważ bigos jest daniem, które odzwierciedla wpływy tradycji rodzinnych i naleciałości regionalnych.

W niektórych regionach Polski bigos przyrządza się tylko na kapuście kiszonej, jednak zdecydowanie popularniejszy jest bigos mieszany, na który składa się zarówno kapusta kiszona, jak i świeża. Proporcja w mieszanym bigosie wynosi zazwyczaj 2:1 – kapusty kiszonej do świeżej.

Bigos możesz przygotować również ze świeżej, młodej kapusty – wtedy jego smak będzie zupełnie inny: słodki i bardzo delikatny. Polecamy wypróbować każdą wersję bigosu i wybrać tę, która będzie smakowała Ci najlepiej.

Polecane artykuły

Bigos - śliwki wędzone czy suszone?
Jakie mięso dodać do bigosu?
Jak długo gotować bigos?
Zobacz więcej artykułów
Ciesz się gotowaniem z Winiary - teaser full

Ciesz się gotowaniem z Winiary

Szukasz pomysłu na szybki obiad? A może sosu, który podkreśli smak Twoich dań? Z naszymi produktami z łatwością przyrządzisz aromatyczne potrawy na różne okazje.

Zobacz produkty
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu