Co dodać do robienia ogórków kiszonych?
Do przygotowania 3 litrowych słoików ogórków kiszonych potrzebujesz tylko kilku składników:
- koper włoski z łodygą (3 gałązki),
- czosnek (6 ząbków),
- świeży chrzan (3 kawałki po ok 3 cm),
- ogórki gruntowe (1 kg).
Potrzebne będą też czyste, niezniszczone słoiki oraz sól kamienna (2 łyżki) i woda (2 litry) do przygotowania zalewy. Smak ogórków to kwestia indywidualna. Wraz z kolejnymi próbami możesz eksperymentować z proporcjami składników oraz dodatkami (np. liśćmi dębu, wiśni, ziarnami gorczycy, czy przyprawami).
