Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Nori to nazwa pochodząca z języka japońskiego, która jest określeniem rozmaitych gatunków jadalnych wodorostów, wykorzystywanych najczęściej w formie wysuszonych arkuszy do przygotowywania sushi. Owe arkusze powstają w wyniku suszenia wodorostów, a charakterystyczny posmak zyskują dzięki odpowiedniemu przyprawianiu. Glony są także suszone jako płatki – wykorzystywane w kuchni japońskiej w potrawie okonomiyaki (znaczy dosłownie „Smaż, co chcesz”) – wieloskładnikowych pieczonych placków.

W naszym zbiorze przepisów z wodorostami znajdziesz m.in. kulinarny pomysł na sushi maki, zupę wonton z pierożkami i sałatkę wakame. Smacznego!