Skip to Main Content
Zdobądź losy Loteria Klubu WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
1111_carving-01-866x578.jpg  ZWZ WINIARY

Noże do carvingu

Pięknie wyrzeźbione metodą carvingu owoce i warzywa to prawdziwe dzieła sztuki! Techniki fantazyjnego rzeźbienia produktów spożywczych wywodzą się z Dalekiego Wschodu. Carving w krajach azjatycki znany jest już od co najmniej kilkuset lat. W naszym kraju coraz częściej możemy spotkać carving w hotelach, na statkach i w wielu restauracjach.

Oryginalne rzeźbienia – jak powstają?

Najlepszym materiałem do tworzenia rzeźbień są owoce egzotyczne. Są to m. in. wszelkiego rodzaju arbuzy, ananasy, melony, dynie i papaje. Do dekoracji z warzyw najczęściej używa się kabaczków, rzodkwi, buraków, rzep, brukwi, a także marchwi, selerów i kalarepy. Najczęściej z pracy nożami do carvingu powstają motywy roślinne, czasem są to rzeźby zwierzęce. Popularne są także zdobienia w postaci liści, kwiatów lub gałązek. Stworzenie pięknych kompozycji z owoców i warzyw wymaga pewnych umiejętności, wprawy oraz odpowiednich narzędzi. Przede wszystkim do zrobienia rzeźbień potrzebna jest cierpliwość.

Załóż konto i odbierz e-book

Zaloguj się i odbierz e-book

Zyskaj dostęp do Strefy GGrill. 
 

Odkryj nowe, niepublikowane nigdzie indziej przepisy.

Pobierz e-book.

I wrzuć coś pysznego na ruszt!

 

Zaloguj się

Jakie noże stosowane są do rzeźbień metodą carvingu?

W tradycyjnym tajskim carvingu używa się tylko klasycznego noża tajskiego. Obecnie dostępne są także całe zestawy noży i przyborów, z których korzystają zarówno profesjonaliści, jak i początkujący. Wśród nich znajdziesz takie narzędzia, jak:

  • noże w kształcie litery U, sprawdzą się do robienia nacięć w kształcie owalnym, okrągłym;
  • noże w kształcie litery V, które są niezbędne przy wykonywaniu trójkątnych nacięć np. wycinanie kształtów liści, gałązek, kwiatów;
  • wysokiej jakości dłutka do rzeźbienia precyzyjnych elementów;
  • długi i bardzo ostry nóż do pierwszej obróbki dużych warzyw i owoców;
  • nóż syjamski, niezawodny przy wykonywaniu najtrudniejszych wzorów na mniejszych warzywach i owocach;
  • wykrawacz do kulek tzw. kulkownica przyda się do robienia kulek z miąższu owoców, np. arbuza czy melona;
  • temperówka do warzyw, za jej pomocą przygotujesz kwiaty do dekoracji potraw;
  • skrobak do skórek cytrusowych;
  • nożyczki mogą być potrzebne przy wycinaniu płaskich elementów, np. liści.

Noże do carvingu – jak zacząć swoją przygodę z carvingiem?

Taki zestaw z pewnością spełni oczekiwania wszystkich użytkowników – zarówno tych rozpoczynających swoją przygodę z carvingiem, jak i bardziej doświadczonych w tej dziedzinie. Efektownie wyrzeźbione owoce i warzywa zachwycają kunsztem i precyzją, a jednocześnie przyciągają wzrok kształtem i ciekawą kompozycją.

carving-02-866x563.jpg  ZWZ WINIARY

Dowiedz się również:

  • Jak przechowywać przyprawy?
  • Jak pokroić pora?
  • Jak gotować groch?

Polecane artykuły

garnki jak wybrać i kupić ZWZ WINIARY
Jakie garnki najlepiej wybrać i kupić
kieliszki-IMG_7488.jpg ZWZ WINIARY
Jakie kieliszki wybrać do wina czerwonego, a jakie do białego?
1111_fartuszek1.jpg ZWZ WINIARY
Jak uszyć fartuszek ze ściereczki do naczyń dla Małego Pomocnika
Zobacz więcej artykułów
Ciesz się gotowaniem z Winiary - teaser full

Ciesz się gotowaniem z Winiary

Szukasz pomysłu na szybki obiad? A może sosu, który podkreśli smak Twoich dań? Z naszymi produktami z łatwością przyrządzisz aromatyczne potrawy na różne okazje.

Zobacz produkty
lite
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu