Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na buraki
  • Promocja na ćwiartkę z kurczaka
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Komu w drogę, temu lunchbox | Porady i inspiracje Winiary

Lekkie przepisy, dzięki którym odpoczniesz po świątecznej uczcie

Wielkanoc to wyjątkowy okres, w którym możemy spotkać się z najbliższymi i ucztować przy suto zastawionym stole. Jednak w następnie dni po długim biesiadowaniu mamy najczęściej ochotę na zupełnie inne potrawy – lżejsze i niewymagające zbyt długiego przyrządzania. Co warto przygotować na poświąteczny obiad?

Lekkie i smaczne zupy

Kwiecień to sezon na botwinkę, której listki są teraz młode i delikatne. Jeśli masz pod ręką kilka buraków z zeszłego roku i młode liście, przygotuj na obiad zupę z botwinki z dodatkiem ziemniaków, koperku oraz gotowanych na twardo jajek. Swojej zupie możesz nadać jeszcze bardziej intensywnego koloru, gdy dodasz Barszcz czerwony Nasza Specjalność WINIARY. Pyszna, aromatyczna zupa o żywych barwach na pewno posmakuje każdemu domownikowi. 

Jakie jeszcze smaczne i lekkie dania można przygotować po świątecznej uczcie? Orzeźwiająca zupa ogórkowa z ziemniakami na pewno nie obciąży żołądka, a swoim przyjemnym, kwaskowatym smakiem wręcz wpłynie na poprawę samopoczucia. Z kolei aromatyczna, typowo wiosenna zupa z młodych jarzyn zachwyca nie tylko lekkością, lecz także niezwykle delikatnym smakiem ulubionych warzyw z dodatkiem drobnego makaronu i dużej ilości świeżego koperku. 

Do lekkich zup, świetnie nadających się po kilku dniach ucztowania, należą wszelkiego rodzaju buliony. Smakosze kuchni orientalnej na pewno doskonale znają ramen – gotowaną zazwyczaj na kawałku mięsa i podawaną w dużym głęboki talerzu z mnóstwem surowych, gotowanych lub blanszowanych warzyw i innych dodatków. A co można znaleźć w kochanym w Chinach i Japonii bulionie? Gotowane na półtwardo jajka, makaron, maleńkie pierożki, drobno posiekany surowy por, dymkę, kiełki fasoli mung, cienkie plasterki smażonego mięsa i mnóstwo innych pyszności. Dzięki licznym przyprawom, takim jak anyż, imbir, kolendra, czosnek i sos sojowy, zupa zachwyca orzeźwiającym smakiem i egzotycznym aromatem. 

Pomysły na lekki, poświąteczny obiad

Doskonałym pomysłem na smaczny posiłek jest pierś kurczaka krótko obsmażona na patelni. Używając specjalnego papirusu z odpowiednio dobranymi przyprawami (np. WINIARY POMYSŁ NA… PAPIRUS Soczystą pierś kurczaka z czosnkiem i ziołami) możesz przygotować idealne mięso bez użycia tłuszczu. Kurczaka podawaj z młodymi ziemniaczkami lub lekką surówką z młodej kapusty czy mizerią na jogurcie. Jeśli z obiadu pozostanie nieco mięsa, pokrój je na cienkie paski lub w kostkę, a potem wykorzystaj do przygotowania lekkiej sałatki z kurczakiem i owocami, w której słodkie banany i brzoskwinie doskonale komponują się z ostrą rukolą, czerwoną papryką oraz odrobiną żółtego sera. 

Delikatny łosoś z koperkiem z rusztu to danie idealne – lekkie, smaczne i cudownie aromatyczne. Dzięki kilkugodzinnemu marynowaniu ryba jest soczysta, a dodatek soku z cytryny i drobno siekanego świeżego koperku sprawia, że jest po prostu doskonała, zwłaszcza ze świeżą bagietką i sosem czosnkowym. 

A może pomysłem na lekki obiad będą polędwiczki z sosem pieprzowym? Delikatne, wręcz rozpływające się w ustach mięso wieprzowe polane odrobiną wyrazistego sosu. Podane z młodymi gotowanymi ziemniaczkami posypanymi świeżym koperkiem i surówką z białej kapusty… czegóż chcieć więcej? 

Lekkie desery na wspólne popołudnie

Coś lekkiego i cudownie słodkiego do popołudniowej kawy? Klasyczny deser z galaretką na pewno przypadnie do gustu dorosłym i dzieciom. Słodka galaretka jagodowa, przykryta kołderką z puszystego kremu z mascarpone udekorowanego polewą czekoladową lub wiórkami ulubionej czekolady… A może zaskakujący nietuzinkowym wyglądem kokosowy deser z chia i musem truskawkowym? Jego przygotowanie nie zajmuje ci wiele czasu, a efekt błogości na twarzy każdego domownika gwarantowany! 

Polecane artykuły

Wielkanocne dania w lekkim wydaniu!
Wielkanocne dania w lekkim wydaniu!
Jakie zupy warto gotować na wiosnę?
Jakie zupy warto gotować na wiosnę?
9 przepisów na wielkanocne dania w lekkim wydaniu!
9 przepisów na wielkanocne dania w lekkim wydaniu!
Kasza jaglana – lekkostrawna i pyszna!
Kasza jaglana – lekkostrawna i pyszna!
11 pysznych pomysłów na Wielkanoc w wersji wegetariańskiej!
11 pysznych pomysłów na Wielkanoc w wersji wegetariańskiej!
12 pomysłów na tradycyjne dania wielkanocne pełne smaku!
12 pomysłów na tradycyjne dania wielkanocne pełne smaku!
Tradycyjne dania wielkanocne!
Tradycyjne dania wielkanocne!
Zobacz więcej
Ciesz się gotowaniem z Winiary - teaser full

Ciesz się gotowaniem z Winiary

Szukasz pomysłu na szybki obiad? A może sosu, który podkreśli smak Twoich dań? Z naszymi produktami z łatwością przyrządzisz aromatyczne potrawy na różne okazje.

Zobacz produkty
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu