Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na kiełbasę
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Kasza jaglana – lekkostrawna i pyszna! ZWZ WINIARY

Kasza jaglana – lekkostrawna i pyszna!

Moje dzieci bardzo lubią wszelkiego rodzaju kasze, począwszy od manny, poprzez jęczmienną, kuskus, po gryczaną. I często w moim domu przygotowuję zupy z kaszą. Na śniadanie serwuję dzieciom od czasu do czasu zupę mleczną z kaszą manną (ostatnio jest to kaszka orkiszowa, kupuję ją w sklepach z żywnością ekologiczną, podaję z nią czasem rosół), gotuję krupniki z kaszą jęczmienną lub orkiszową. Zachwyciłam się też kaszą jaglaną, jedną z najstarszych i najzdrowszych kasz. Do tej pory przygotowywałam ją w postaci deserów, ale czas wykorzystać ją do zupy.

Kasza jaglana z prosa nie zawiera glutenu, więc jest świetna dla osób z jego nietolerancją. Jest lekkostrawna, pożywna. Zawiera dużo witamin (między innymi witaminy z grupy B, i minerałów (w tym krzem), jest bogata w antyoksydanty, ma działanie zasadotwórcze. Dlatego warto ją wprowadzić do naszego codziennego menu i to pod różną postacią. Zupa owocowa z kaszą jaglaną jest tylko jedną z nich, a kaszę możecie przygotować nie tylko na słodko.

WINIARY ZwZ

Kasza jaglana, mimo że tak cenna dla naszego zdrowia, jeszcze nie jest bardzo popularna. Może dlatego, że nie zawsze smakuje tak, jak powinna. Wystarczy jednak odpowiednio ją przygotować, żeby była pyszna. Ja kupuję kaszę jaglaną sprawdzonego producenta, w sklepie z żywnością ekologiczną. Przed gotowaniem płuczę ją dokładnie pod strumieniem zimnej wody na drobnym sicie, na koniec przelewam wrzątkiem i dopiero wtedy kasza jaglana trafia do garnuszka. Następnie dodaję do niego 2 razy więcej wody, niż dodałam kaszy, gotuję na słabym ogniu około 20 minut pod przykryciem, nie mieszając, lecz sprawdzając, czy nie trzeba dolać wody. Jeśli trzeba, dolewam gorącą (znalazłam w sieci informację o tym, że kaszę należy przygotowywać w proporcjach 1:3, na opakowaniu mojej kaszy są proporcje 1:2 i się sprawdzają) Nie może być jej za dużo, tylko tyle, żeby kasza ją wchłonęła i po ugotowaniu już w niej nie pływała. Czasem zdarza się, że kasza po upływie 20 minut nie będzie idealnie miękka, wtedy można zawinąć garnuszek w koc i odstawić na jakieś 10-15 minut). Generalnie trzeba nabrać wprawy w gotowaniu kaszy jaglanej, ale naprawdę warto.

Wyczytałam w sieci, że niektórzy prażą kaszę na suchej patelni, by nie było czuć jej goryczy. Mój sposób jest chyba prostszy, kasza wychodzi bardzo smaczna, ale w razie, gdyby Wam nie do końca pasował jej smak, możecie spróbować z prażeniem.

Nie zapomnijcie wypróbować zupy owocowej z kaszą jaglaną! Smacznego!

 

Autor: Agata

Polecane artykuły

15 przepisów na pyszne dania z kaszą. Nie tylko na słono!
15 przepisów na pyszne dania z kaszą. Nie tylko na słono!
Kasza jaglana – najzdrowszy dodatek do zup
Kasza jaglana – najzdrowszy dodatek do zup
Kasze na zdrowie nasze, czyli wszystko o kaszach
Kasze na zdrowie nasze, czyli wszystko o kaszach
Zobacz więcej artykułów
Ciesz się gotowaniem z Winiary - teaser full

Ciesz się gotowaniem z Winiary

Szukasz pomysłu na szybki obiad? A może sosu, który podkreśli smak Twoich dań? Z naszymi produktami z łatwością przyrządzisz aromatyczne potrawy na różne okazje.

Zobacz produkty
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu