Jak upiec tradycyjny schab ze śliwką?
Zrób nacięcie w mięsie przy pomocy długiego, cienkiego noża – celuj w środek schabu, tak żeby nacięcie przechodziło prawie do końca kawałka mięsa.
Śliwki wkładaj do środka mięsa najpierw ręką, a następnie przy pomocy na przykład trzonka np. drewnianej łyżki.
