Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Zupy
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na kiełbasę
  • Promocja na pomidory
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
  • Kontakt

Jak długo dusić wołowy strogonow?

Jeśli przyrządzasz klasyczny strogonow wołowy z polędwicy, to mięso przyrządź w dwóch etapach.

Pokrojoną w paski polędwicę obsmaż przez chwilę na oleju, ale tylko do momentu, w którym delikatnie zmieni kolor na brązowo-szary, a pory w mięsie zamkną się.

Następnie przełóż polędwicę do większego garnka i duś razem z warzywami i bulionem ok. 30 minut. Jeśli używasz innej części wołowiny, to długość duszenia mięsa zwiększ nawet do 2 godzin, ponieważ wołowina musi stać się miękka. Jeśli chcesz spróbować duszonego mięsa wołowego w nieco innej odsłonie, polecamy Ci przepis na polędwicę wołową w winie.

Polecane artykuły

Czym doprawić strogonow?
Czym doprawić strogonow?
Jakie mięso wybrać do strogonowa?
Jakie mięso wybrać do strogonowa?
Co zrobić, aby strogonow był bardziej gęsty?
Co zrobić, aby strogonow był bardziej gęsty?
Zobacz więcej artykułów
Ciesz się gotowaniem z Winiary - teaser full

Ciesz się gotowaniem z Winiary

Szukasz pomysłu na szybki obiad? A może sosu, który podkreśli smak Twoich dań? Z naszymi produktami z łatwością przyrządzisz aromatyczne potrawy na różne okazje.

Zobacz produkty
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu