Czy brukselkę można gotować na parze?

Najprostszym sposobem na pozbycie się goryczki jest zamrożenie brukselki.

Jeśli jednak chcesz ugotować świeże brukselki, to delikatnie posól i posłodź wodę w garnku. Aby pozbyć się gorzkiego smaku, możesz także odlać połowę wody w trakcie gotowania i uzupełnić ją świeżą, wrzącą wodą z czajnika.