Co zrobić, jeżeli sernik na zimno nie stężał?

Wszystko zależy od tego, jaka jest przyczyna. Jeśli jest za ciepło – po prostu potrzymaj sernik dłużej w lodówce.

Jeżeli zdarzyło ci się zapomnieć o dodaniu żelatyny – sernik wciąż da się uratować! Przelej masę do miski, dodaj do niej rozpuszczoną w wodzie i przestudzoną żelatynę, a następnie wymieszaj, wlej z powrotem do umytej tortownicy i wstaw do lodówki.