Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Winiary
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Zupy
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Kategorie produktów
  • Produkty
  • ☞ Porady
  • Nowości i konkursy
  • O nas
  • Nasi eksperci
  • Kontakt
jak zrobić chłodnik

Co zrobić, żeby chłodnik się nie zwarzył?

Podstawą większości chłodników jest baza nabiałowa: kefir, zsiadłe mleko lub maślanka.

Przygotowanie zupy z surowych warzyw lub owoców nie powoduje ryzyka zwarzenia się nabiału, ponieważ składniki są zimne i białko nie ma możliwości ścięcia się. Problem ze zwarzonym chłodnikiem może wystąpić wtedy, gdy przygotowujesz zupę z gotowanych, ciepłych składników (np. z buraków lub botwinki).

Pamiętaj zatem, aby ostudzić warzywa przed dodaniem ich do nabiału. Cały chłodnik powinien postać w lodówce przynajmniej godzinę, aby składniki dobrze się połączyły i smakowały jeszcze lepiej!

Polecane artykuły

Co zrobić, jeżeli sernik na zimno nie stężał?
Co zrobić, jeżeli sernik na zimno nie stężał?
Co zrobić, aby sernik nie opadał ani nie pękał po upieczeniu?
Co zrobić, aby sernik nie opadał ani nie pękał po upieczeniu?
Co zrobić, aby gofry były chrupiące i nie przywierały do gofrownicy?
Co zrobić, aby gofry były chrupiące i nie przywierały do gofrownicy?
Zobacz więcej artykułów
Ciesz się gotowaniem z Winiary - teaser full

Ciesz się gotowaniem z Winiary

Szukasz pomysłu na szybki obiad? A może sosu, który podkreśli smak Twoich dań? Z naszymi produktami z łatwością przyrządzisz aromatyczne potrawy na różne okazje.

Zobacz produkty
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu