Wigilijna ryba - 12 przepisów
Prawdziwy świąteczny stół powinien uginać się od pysznych dań z rybami! A że upodobań jest zwykle tyle, co domowników, przygotowaliśmy zestawienie najlepszych przepisów na ryby na Wigilię, żeby każdy mógł wybrać coś dla siebie.
Jakie ryby na Wigilię królują na świątecznym stole?
Najpopularniejsza ryba na Wigilię to z pewnością ryba po grecku. Kto z nas nie lubi jej bogactwa warzyw, świeżych ziół i smakowitego sosu? Świetnie smakuje serwowana zarówno na ciepło, jak i na zimno. Polacy również cenią karpia w panierce, którego przygotowanie jest niezwykle prosty, a efektem są pyszne, chrupiące kawałki w aromatycznej panierce. Zastanawiając się, jaką rybę na Wigilię zrobić, sporo osób wybiera również karpia po żydowsku. To jedna z tradycyjnych potraw polskich, która ma słodki posmak, a w dawnych czasach była podawana z chałką. Na wielu stołach pojawia się również karp w galarecie, który zachęca prostym przepisem. Można go podać w dużym naczyniu albo w mniejszych pucharkach. Nie lubisz karpia? Nie szkodzi! Łosoś smażony jest równie dobry, jak tradycyjna polska ryba.
Mniej znane przepisy na potrawy wigilijne z ryb
Są propozycje nieoczywiste, których próżno szukać w książkach posiadających tradycyjne przepisy na ryby Wigilijne. Jedną z nich są filety w sosie śmietanowo-koperkowym, które warto zrobić nie tylko od święta. To doskonały przepis sprawdzający się jako zwyczajny obiad, świetnie pasujący do ziemniaków i mizerii. Przepięknie pachnie ziołami, a jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Podobną propozycją jest ryba pod serową pierzynką. Kto z nas nie lubi ciągnącego się sera i miękkiego mięsa ryby? Ciekawy wydaje się również karp z pieczarkami, którego ugotowanie nie sprawia większych trudności. Wystarczy podsmażyć rybę oraz pieczarki, dodać je do sosu i polać nimi filety. Mamy coś również dla miłośników dań mącznych- pierogi z karpiem! Jest to oryginalna propozycja, która zainteresuje gości na naszej kolacji wigilijnej i na pewno zachwyci smakiem. Podaje je się z sosem korniszonowym lub okraszone bułką tartą z masłem. Jeśli jesteś wielbicielem nietypowych smaków, karp w piwie lub sosie piernikowym będzie doskonałym pomysłem.
Liczymy, że nasze przepisy na potrawy wigilijne z ryb pozwoliły Ci zadecydować, co pojawi się na Twoim świątecznym stole. Jeśli jesteś miłośnikiem tradycji, karp po żydowsku lub w galarecie będzie dla Ciebie idealnym rozwiązaniem. Jeśli z kolei chcesz zaskoczyć domowników i przygotować coś nietypowego- sięgnij po przepis na karpia w sosie piernikowym lub pierogi z rybnym farszem. Miłego gotowania!
