Makaron farfalle

Pewnie sporo gotujących wie, czym jest farfalle, ale nie zdają sobie z tego sprawy…  Makaron farfalle to popularny makaron w kształcie kokardek, które po ugotowaniu zwiększają swoją wielkość, dlatego należy uważać, aby nie zwiększyć za bardzo jednej porcji.

Farfalle pochodzi z tradycyjnej kuchni włoskiej, gdzie święci triumfy jako składnik potraw z sosami na ciepło oraz sałatek na zimno.

My proponujemy spory i ciekawy przekrój przepisów z farfalle: przepis na makaron kokardki z kurczakiem i rukolą, farfalle z indykiem i orzechami, rukolą i boczkiem, farfalle na bulionie ziołowym i makaron w sosie mięsnym lub serowym, a także sporo innych kulinarnych odkryć z włoskim makaronem w roli głównej.