W jaki sposób zrobić marynatę suchą?
Sprawdź jak przygotować mieszankę ziół dla marynowania różnych potraw.
Marynaty mają szerokie działanie, gdyż poprawiają walory smakowe potrawy, nadają im kruchość i soczystość, a także ułatwiają trawienie.
Marynaty suche to mix ulubionych suszonych i kruszonych ziół oraz przypraw w dowolnych proporcjach. Taką mieszanką natrzyj dowolne produkty, które zamierzasz grillować i odstaw w chłodne miejsce na minimum 1 godzinę.
Do ziół i przypraw możesz dodać różne rodzaje sypkich herbat, czy dobrej jakości świeżo mieloną kawę.
Polecam natrzeć antrykot bez kości mieszanką nasion kolendry, kuminu, słodkiej papryki, płatków chilli, oregano i zmielonej kawy. Po godzinie wrzuć na grilla. Spróbuj, a przekonasz się, że kawę nie tylko się pije, ale też świetnie nadaje się do gotowania :)
