W jaki sposób zrobić marynatę suchą?

Marynaty mają szerokie działanie, gdyż poprawiają walory smakowe potrawy, nadają im kruchość i soczystość, a także ułatwiają trawienie. 

Marynaty suche to mix ulubionych suszonych i kruszonych ziół oraz przypraw w dowolnych proporcjach. Taką mieszanką natrzyj dowolne produkty, które zamierzasz grillować i odstaw w chłodne miejsce na minimum 1 godzinę.

Do ziół i przypraw możesz dodać różne rodzaje sypkich herbat, czy dobrej jakości świeżo mieloną kawę.

Polecam natrzeć antrykot bez kości mieszanką nasion kolendry, kuminu, słodkiej papryki, płatków chilli, oregano i zmielonej kawy. Po godzinie wrzuć na grilla. Spróbuj, a przekonasz się, że kawę nie tylko się pije, ale też świetnie nadaje się do gotowania :)