Mak jest twardy. Co z tym zrobić?
Mak na makowiec należy dobrze namoczyć albo ugotować. 20 minut gotowania w mleku lub wodzie powinno wystarczyć.
Pamiętaj też o dwukrotnym zmieleniu, np. w maszynce do mielenia mięsa. Dzięki temu masa makowa wyjdzie idealnie kremowa.
