Której dyni nie trzeba obierać?
Dynie, których skórka jest jadalna to m.in.:
- hokkaido,
- piżmowa,
- kabocha,
- delicata,
- mandaryn.
Dynie, których nie trzeba obierać świetnie sprawdzą się do potraw gotowanych bądź pieczonych. Podczas obróbki cieplnej skórka znacznie mięknie i można ją spożywać zaraz po upieczeniu lub bez trudu zmiksować na pyszny krem. Istnieją również dynie, które można upiec w całości np. dynia makaronowa. Po upieczeniu tej dyni wystarczy przepołowić ją na pół i wyjąć smaczne makaronowe nitki jednocześnie pozbywając się skórki.
