Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na buraki
  • Promocja na ćwiartkę z kurczaka
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów

Jak przygotować idealną panierkę do schabowego?

Domowa bułka tarta jako panierka

Chcesz, by panierka była chrupiąca, apetyczna i nie odpadała podczas smażenia? Użyj domowej bułki tartej – taka jest najlepsza!

Jak panierować i smażyć kotlety? 

Kotlety obtaczaj w panierce tuż przed położeniem na patelni. Jeśli będą leżały dłużej, panierka nasiąknie jajkiem i odpadnie. Możesz dodać sól do bułki tartej, ale wtedy pamiętaj, by użyć jej mniej do przyprawienia mięsa.

Kolejność powinna być następująca: solisz mięso, rozbijasz i mieszasz jajko, wysypujesz bułkę tartą na osobny talerz. Następnie zanurzasz kotlet w jajku, panierujesz w bułce tartej i od razu kładziesz na patelnię.

Niezależnie od tego, czy smażysz schabowe na smalcu, czy na oleju, tłuszcz musi być dobrze rozgrzany – dzięki temu panierka będzie idealnie chrupiąca.

Polecane artykuły

Jak długo smażyć kotlety schabowe?
Jak długo smażyć kotlety schabowe?
Jak dobrze doprawić schabowego?
Jak dobrze doprawić schabowego?
Jakie są rodzaje panierki do schabowych?
Jakie są rodzaje panierki do schabowych?
Zobacz więcej artykułów
Ciesz się gotowaniem z Winiary - teaser full

Ciesz się gotowaniem z Winiary

Szukasz pomysłu na szybki obiad? A może sosu, który podkreśli smak Twoich dań? Z naszymi produktami z łatwością przyrządzisz aromatyczne potrawy na różne okazje.

Zobacz produkty
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu