Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
jak pokroić cebulę ZWZ WINIARY

Jak obrać i pokroić cebulę?

Cebula to świetne warzywo, bez którego wiele zup nie miałoby tak wspaniałego aromatu. Świeża bywa gryząca i szczypiąca w oczy, ale duszona, pieczona lub zeszklona na patelni nabiera cudownych aromatów. Nie mówiąc już o opalonej nad ogniem cebuli dodanej do rosołu. Tej jednak nie trzeba kroić ani nawet obierać. Ale w większości przypadków cebulę obrać i pokroić potrzeba. Jak to zrobić?

Jak obrać cebulę?

jak pokroić cebulę 2 ZWZ WINIARY

W pierwszej kolejności pozbawiamy cebulę złocistych łupinek. Oczywiście w przypadku młodej cebuli, która tych łupinek jeszcze nie ma, nie obieramy jej, a myjemy i przystępujemy do krojenia. Łupinki najprościej zdjąć z cebuli przekrojonej na pół. Ale jeśli potrzebna mam obrana cebula w całości (na przykład kiedy chcemy pokroić ją później w krążki), odcinamy najpierw koniec cebuli (stronę z korzonkiem), a następnie zdejmujemy łupinki.

Załóż konto i odbierz e-book

Zaloguj się i odbierz e-book

Zyskaj dostęp do Strefy GGrill. 
 

Odkryj nowe, niepublikowane nigdzie indziej przepisy.

Pobierz e-book.

I wrzuć coś pysznego na ruszt!

 

Zaloguj się

Jak pokroić cebulę?

Sposobów krojenia cebuli jest kilka, w zależności od tego, do jakiej potrawy chcemy ją wykorzystać. Najczęściej kroimy cebulę w piórka, krążki, kostkę. Zazwyczaj to charakter dania wymusza sposób krojenia cebuli. Do zup kuchni azjatyckiej, a także zup z dużą ilością mięsa, takich jak  bogracz i gulaszowa, zazwyczaj kroimy cebulę w piórka. Cebulowe krążki świetnie sprawdzają się w różnego typu sałatkach. Najbardziej uniwersalnym sposobem jest pokrojenie cebuli w mniejszą lub większą kostkę.

Jak pokroić cebulę w piórka?

  1. Kroimy cebulę wzdłuż na pół.
  2. Z każdej połówki odcinamy niedużą część pod skosem z każdej strony (od korzonka i od czubka).
  3. Następnie kroimy cebulę wzdłuż na szerokość ok. 03, cm.

Gotowe 🙂

jak pokroić cebulę 3 ZWZ WINIARY

Jak pokroić cebulę w talarki?

  1. Z boku cebuli delikatnie ścinamy pierwszą warstwę,

    kładziemy cebulę na desce do krojenia nacięciem do dołu

    (w ten sposób cebula nie będzie nam się przesuwać).
  2. Tniemy cebulę w poprzek, co ok. 0,3 cm.

Gotowe 🙂

jak pokroić cebulę 4 ZWZ WINIARY

jak pokroić cebulę 5 ZWZ WINIARY

Jak pokroić cebulę w kostkę?

1. Kroimy cebulę wzdłuż na pół.

2. Kładziemy cebulę płaską stroną na desce do krojenia,

odcinamy „czubek”.

3. Tniemy cebulę wzdłuż na ok. 0,3 mm.

4. Obracamy cebulę o 90 stopni, ponownie kroimy, tym razem w poprzek.

Gotowe 🙂

jak pokroić cebulę 6 ZWZ WINIARY

Do jakich zup wykorzystacie dziś cebulę?

jak pokroić cebulę 7 ZWZ WINIARY

jak pokroić cebulę 8 ZWZ WINIARY

Agata

Polecane artykuły

krojenie cebuli
Sprawdzone sposoby na obieranie cebuli
syrop z cebuli
Jak zrobić syrop z cebuli
Julienne – czyli wszystko o krojeniu w słupki
Julienne – czyli wszystko o krojeniu w słupki
Zobacz więcej artykułów
Ciesz się gotowaniem z Winiary - teaser full

Ciesz się gotowaniem z Winiary

Szukasz pomysłu na szybki obiad? A może sosu, który podkreśli smak Twoich dań? Z naszymi produktami z łatwością przyrządzisz aromatyczne potrawy na różne okazje.

Zobacz produkty
lite
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu