5 kroków do idealnego dania z sosem

Wołowina, wieprzowina czy drób? Intensywność wywaru będzie inna w zależności od wykorzystanego mięsa. Podobnie będzie z czasem pieczenia lub duszenia. Pamiętaj, że jakość mięsa ma pierwszorzędne znaczenie.

Idealny sos powinien być naturalny. Niepozorna włoszczyzna - marchewka, seler i cebula - buduje bazę pod aromat sosu. Jeśli chcesz, aby smak i zapach nabrał dodatkowego charakteru - dodaj do wywaru nowego Esencjonalnego Sosu Pieczeniowego Winiary.

Łopatka, drewniana łyżka czy chochla - będą ci niezbędne. Sos z grudkami nie ma wstępu na obiad. Z pomocą przyjdzie ci Esencjonalny Sos Pieczeniowy. Zdejmie z ciebie ciężar ciągłego „wiosłowania” przez natychmiastowe rozprowadzenie się w wywarze.

Aby sos nie był dla Ciebie wielką przeprawą, lepiej wstrzymać się z przyprawą. Sól i przyprawy przydadzą się w małych ilościach na samym początku gotowania. Pod spróbuj i dopraw sos do smaku - najlepiej przy użyciu Esencjonalnego Sosu Pieczeniowego Winiary.

Wyrazisty sos, o głębokim aromacie i gęstej konsystencji potrzebuje chwili czasu. Nie ma potrzeby się spieszyć. Po zagotowaniu, potrzymaj sos na wolnym ogniu - z Esencjonalnym Sosem Pieczeniowym unikniesz przywarcia. Teraz sos uzyska pożądaną gęstość.