Co zrobić, by ryba po grecku się nie rozpadała?
Nie dodawaj jej na początku. Najpierw przygotuj cały farsz.
Podsmaż wszystkie warzywa, podduś je razem z koncentratem pomidorowym i dobrze dopraw.
Kiedy warzywa będą gotowe – dołóż rybę. Możesz też usmażyć ją na oddzielnej patelni i po prostu podać na duszonych warzywach.
lite