Mazurek bakaliowy

(0)

3 godz 45 min

Średni

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

20 porcji

1 łyżeczka

Proszek do pieczenia

250 g

Masło

Żółtko

0.75 szklanka

Cukier puder

1.5 szklanek

Mąka pszenna

0.33 szklanka

Rodzynki

0.33 szklanka

Suszone morele

0.33 szklanka

Śliwki kalifornijskie

0.33 szklanka

Daktyle

0.33 szklanka

Żurawina suszona

0.5 szklanka

Orzechy włoskie

0.5 szklanka

Orzechy laskowe

1 łyżka

Skórka pomarańczy lub cytynowa kandyzowana

Białko

0.5 szklanka

Cukier puder

3 łyżek

Mąka pszenna

1 szczypta

Sól

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

30.69 g

Wartość energetyczna

289.79 kcal

Tłuszcze

17.78 g

Białko

5.05 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Mazurek bakaliowy jest idealnym pomysłem na wielkanocny stół. Na stole prezentuje się wspaniale, więc z pewnością zwróci na siebie uwagę wszystkich domowników. Do dekoracji możesz użyć lukru lub polewy czekoladowej, dodatkowo posypując mazurek płatkami migdałów. Ciasto wyczarujesz z dodatkiem łyżeczki proszku do pieczenia. Podaruj rodzinie wspaniałe ciasto nie tylko od święta!

Krok 1
15 min

Wszystkie składniki na kruche ciasto (masło, żółtka, cukier puder, mąkę i proszek do pieczenia) posiekaj nożem, a następnie wyrób szybko dłonią do momentu połączenia się wszystkich składników.
Krok 2
60 min

Wyrobione ciasto włóż na godzinę do lodówki.
Krok 3
5 min

Prostokątną blaszkę wyłóż pergaminem, następnie wyłóż do niej rozwałkowane ciasto.
Krok 4
25 min

Ciasto nakłuj widelcem w kilku miejscach i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 15 minut, aż nabierze lekko złotego koloru.
Krok 5
3 min

Wszystkie bakalie wrzuć do jednej miseczki i posyp mąką pszenną.
Krok 6
15 min

Białka wlej do misy, dodaj szczyptę soli i ubij na sztywną pianę, następnie pod koniec ubijania wsypuj po 1 łyżce cukier puder, dalej ubijając do otrzymania sztywnej konsystencji.
Krok 7
2 min

Do ubitych białek wsyp przygotowane bakalie i delikatnie wymieszaj.
Krok 8
5 min

Przygotowaną masę wylej na lekko podpieczony spód.
Krok 9
30 min

Temperaturę w piekarniku zmniejsz do 160°C i włóż ciasto na około pół godziny.
Krok 10
60 min

Kiedy ciasto się zarumieni wyłącz piekarnik i pozostaw je w nim do wystudzenia.
Krok 11
5 min

Ciasto po wystudzeniu możesz udekorować lukrem cytrynowym lub innym ulubionym i płatkami migdałów.

Krok 1 z 11

Wszystkie składniki na kruche ciasto (masło, żółtka, cukier puder, mąkę i proszek do pieczenia) posiekaj nożem, a następnie wyrób szybko dłonią do momentu połączenia się wszystkich składników.

Krok 2 z 11

Wyrobione ciasto włóż na godzinę do lodówki.

Krok 3 z 11

Prostokątną blaszkę wyłóż pergaminem, następnie wyłóż do niej rozwałkowane ciasto.

Krok 4 z 11

Ciasto nakłuj widelcem w kilku miejscach i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 15 minut, aż nabierze lekko złotego koloru.

Krok 5 z 11

Wszystkie bakalie wrzuć do jednej miseczki i posyp mąką pszenną.

Krok 6 z 11

Białka wlej do misy, dodaj szczyptę soli i ubij na sztywną pianę, następnie pod koniec ubijania wsypuj po 1 łyżce cukier puder, dalej ubijając do otrzymania sztywnej konsystencji.

Krok 7 z 11

Do ubitych białek wsyp przygotowane bakalie i delikatnie wymieszaj.

Krok 8 z 11

Przygotowaną masę wylej na lekko podpieczony spód.

Krok 9 z 11

Temperaturę w piekarniku zmniejsz do 160°C i włóż ciasto na około pół godziny.

Krok 10 z 11

Kiedy ciasto się zarumieni wyłącz piekarnik i pozostaw je w nim do wystudzenia.

Krok 11 z 11

Ciasto po wystudzeniu możesz udekorować lukrem cytrynowym lub innym ulubionym i płatkami migdałów.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Mazurek bakaliowy

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 11

Krok 1 z 11

Krok 2 z 11

Krok 3 z 11

Krok 4 z 11

Krok 5 z 11

Krok 6 z 11

Krok 7 z 11

Krok 8 z 11

Krok 9 z 11

Krok 10 z 11

Krok 11 z 11

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Mazurek wielkanocny z kremem budyniowym i białą czekoladą

Mazurek czekoladowo-kawowy

Mazurek makowy

Mazurek z budyniem śmietankowym