• 2 kostki Bulionu na Żeberkach WINIARY
• 1/2 główki kapusty białej (500 g)
• 1 marchew
• 1 cebula
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka mąki
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• sól

Bulion rozpuścić w 1,5 l wody.
Kapustę poszatkować i oprószyć solą. Warzywa oczyścić. Marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę posiekać. Warzywa podsmażyć na oleju.
Do Bulionu dodać kapustę i podsmażone warzywa. Gotować 20 minut.
Masło stopić i zasmażyć z mąką, połączyć z zupą. Doprawić solą. Dodać koncentrat pomidorowy, zagotować.
Podawać z ziemniakami lub chlebem.