WINIARY
GOTUJĘ
PUNKTUJĘ

Tagliatelle z kurczakiem i brokułami w sosie serowym

zgłoś do moderacji
Aby dodać przepis do książki kucharskiej musisz być zalogowany
Tagliatelle z kurczakiem i brokułami w sosie serowym

1 zdjęcie do przepisu "Tagliatelle z kurczakiem i brokułami w sosie serowym"

dodaj swoje zdjęcie

Smakuje mi! 0
Powiadomiliśmy Twoich znajomych, że smakuje Ci ten przepis.
x Usuń informacje z Facebooka
Łączny czas: 90 min.

Przygotowanie: 60 min.
Oczekiwanie: 30 min.

Porcje: 4
do góry

Składniki:

400g makaronu tagiatelle - wstążki
łyżka oliwy z oliwek
2 filety z kurczaka
1 nieduży brokuł
sól, pieprz
może być parmezan do posypania ale nie jest to konieczne
300ml wody
150g ostrego sera żółtego, najlepszy do tego jest cheedar
1 serek topiony (gouda, edamski)
1 łyżka masła
300ml śmietany 18%
2 łyżki mąki
1 kostka rosołowa drobiowa winiary
szczypta pieprzu
Dodaj do listy zakupów

Sposób przygotowania:

do góry
Piersi z kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy solą, podsmażamy na patelni na maśle i oleju.
Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie al dente.

Wodę zagotowujemy i wrzucamy do niej kostkę rosołową drobiową winiary. Troszkę wody z kostką rosołową wlewamy do szklanki lub garnuszka i wrzucamy do niego serek topiny i mocno mieszamy, aż ser się rozpuści, ja do tego używam malaksera.
Ser cheedar ścieramy na cienkiej tarce wiórkowej. Starty ser cheeedar oraz roztopiony serek topiony wrzucamy do gotującej się wody i bardzo energicznie mieszamy rózgą, można mikserem.
Mąkę roztrzepujemy w śmietanie i wlewamy do gotującej się wody z serami. Dodajemy 1 łyżkę masła i przyprawy. Wszystko intensywnie mieszamy i gotujemy 7-10min, aż sos zgęstnieje.

Tagiatelle gotujemy al dente w osolonej wodzie z łyżką oliwy z oliwek.

Kurczaka i brokuły delikatnie mieszamy z sosem serowym, a następnie wylewamy na makaron.
Każdą porcję posypujemy parmezanem jeśli go mamy :)
Dodaj ocenę i komentarz

Ostatnie oceny i komentarze

do góry

Dodaj ocenę i komentarz

Nikt jeszcze nie skomentował tego przepisu. Twój komentarz może być pierwszy!

Bądź na bieżąco z nowościami
na WINIARY.pl

Zapisz się na nasz newsletter.
Kulinarne inspiracje prosto na skrzynkę mailową!

Przepisownik

  • Przepisy na każdy dzień
    Znajdziesz je łatwo i szybko
  • Mnóstwo inspiracji
    Dziel się i korzystaj
  • Dostęp do WINIARY.pl
    Gdziekolwiek jesteś.
  • Bezpłatna aplikacja
    Zawsze darmowa

Pobierz na telefon: