Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na kiełbasę
  • Promocja na ziemniaki
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
krem ze świeżych pomidorów ZWZ WINIARY

Jakie są najsmaczniejsze włoskie zupy?

Kierunek: południe Europy. Nie musicie jednak pakować walizek. Wystarczy, że rozsiądziecie się wygodnie w fotelu i oddacie lekturze.

Z góry ostrzegam, że kiedy dobrniecie do końca, możecie nabrać ochoty na gotowanie lub faktycznie po prostu spakować walizkę i ruszyć w podróż do Włoch. W dzisiejszym wpisie poszukamy bowiem odpowiedzi na pytanie, jakie są najsmaczniejsze włoskie zupy?

We Włoszech kuchnia jest dosyć mocno zróżnicowana pod względem regionów. Wszędzie oczywiście dostaniemy makaron i pizzę, ale będą one przyrządzane na różne sposoby lub z różnymi dodatkami. Podobnie sprawa ma się z zupami.

I tak, na przykład w Toskanii wśród zup króluje ribolita. Przyrządzana z kawałków czerstwego chleba i fasoli, z dodatkiem jarmużu, kapusty lub niedrogich warzyw, takich jak np. ziemniaki czy seler. Trzeba pamiętać, że kuchnia włoska bazuje na prostych produktach: la cucina povera, czyli kuchnia biedoty – to właśnie z niej wywodzą się dzisiejsze specjały.

ribolita ZWZ WINIARYzupa pomidorowa ZWZ WINIARY

Pozostając w tym samym regionie, w okolicach Pizy lub Florencji warto spróbować toskańskiej zupy z bakłażanem, cukinią i papryką. Mając dostęp do inspiracji, zupę można przygotować także we własnej kuchni. Wszystkich amatorów mięsa, ucieszy dodatek kurczaka. Łapcie przepis! 

Gęsta, pełna warzyw, często serwowana z dodatkiem makaronu lub ryżu, zdarza się, że również tych dwóch składników jednocześnie. Seler, cebula, fasola, marchewka, pomidory – to na ich bazie przyrządza się minestrone. Zupa jest wyjątkowo pożywna. Przepis znajdziecie tutaj. 

krem z papryki ZWZ WINIARY

Skoro Włochy, to oczywiście nie może zabraknąć pomidorów. Z tych ugotujemy doskonałą zupę krem. W tym przepisie przyrządzona została z dodatkiem papryki. Możecie do niej dodać także inne pieczone warzywa – jak przygotowaliśmy to tutaj. Szczypta parmezanu przyda magii! Na dokładkę: zupa pomidorowa z pieczonym czosnkiem, mozzarella i świeżą bazylią. Bardziej włoskie połączenie trudno już sobie wyobrazić! Lista składników i podpowiedzi podczas gotowania znajdziecie tutaj.

rozgrzewający krem z pomidorów ZWZ WINIARY

Ciągle Wam mało? Zmieniamy zatem kolor z czerwonego na zielony i serwujemy zupę z cukinii, tym razem z dodatkiem pomarańczowych pomidorów. Ta propozycja zasmakuje także najmłodszym. Łagodna, delikatnie słodka – zostanie zjedzona do ostatniej łyżki. Natomiast wszystkim dorosłym, którzy lubią w daniach aromat wina, możemy śmiało polecić zupę z soczewicy na białym winie. 

zupa z cukiniizupa z cukinii z pomidorami ZWZ WINIARY

Ania

Polecane artykuły

Panini – włoska kanapka
Panini – włoska kanapka
Poznaj azjatyckie zupy
Poznaj azjatyckie zupy
7 inspiracji na rozgrzewającą zupę krem na jesień
7 inspiracji na rozgrzewającą zupę krem na jesień
Ciesz się gotowaniem z Winiary - teaser full

Ciesz się gotowaniem z Winiary

Szukasz pomysłu na szybki obiad? A może sosu, który podkreśli smak Twoich dań? Z naszymi produktami z łatwością przyrządzisz aromatyczne potrawy na różne okazje.

Zobacz produkty
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu