2 godz 1 min
Łatwy
Zupa z pieczonej dyni z chipsami z parmezanu
.
Wartości odżywcze
Białko
49.51 g
Węglowodany
26.19 g
Tłuszcze
38.05 g
Wartość energetyczna
633.1 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Nie ma prostszego sposobu na dynię, niż jej upieczenie. Razem ze skórką, więc nie ma problemu z obieraniem. Skórkę z łatwością zdejmuje się po upieczeniu i przestygnięciu dyni. Czy to nie wystarczający pretekst, by dziś na obiad była właśnie zupa z pieczonej dyni z chipsami z parmezanu? Smakuje naprawdę przepysznie. Smacznego.
Pieczenie nie tylko pomaga przy obieraniu dyni, ale też wydobywa wyjątkowy smak z warzyw i owoców! Spróbuj też innych przepisów, w których przyda się piekarnik:
Krem pomidorowy z pieczonymi warzywami z parmezanem i grzankami
Krem z dyni z pieczoną gruszką
Zupa krem z kalafiora pieczonego z duszonym szpinakiem
Zupa borowikowa z pieczonym dorszem
Zupa chrzanowa z domowym chrzanem i pieczonymi ziemniaczkami
Zupa brokułowa z parmezanem i pieczoną ciecierzycą
Zupa z pieczonej cukinii z pesto z rukoli
Krem z pieczonej papryki z pieczonym czosnkiem i mascarpone
Pieczenie nie tylko pomaga przy obieraniu dyni, ale też wydobywa wyjątkowy smak z warzyw i owoców! Spróbuj też innych przepisów, w których przyda się piekarnik:
Krem pomidorowy z pieczonymi warzywami z parmezanem i grzankami
Krem z dyni z pieczoną gruszką
Zupa krem z kalafiora pieczonego z duszonym szpinakiem
Zupa borowikowa z pieczonym dorszem
Zupa chrzanowa z domowym chrzanem i pieczonymi ziemniaczkami
Zupa brokułowa z parmezanem i pieczoną ciecierzycą
Zupa z pieczonej cukinii z pesto z rukoli
Krem z pieczonej papryki z pieczonym czosnkiem i mascarpone
Przygotowanie
121 min
Krok 1
5 min
Dynię przecinamy na pół, usuwamy łyżką nasiona, kroimy na mniejsze kawałki (bez obierania).
Krok 2
60 min
Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, skrapiamy oliwą, oprószamy solą i oregano. Pieczemy ok. godziny w 180 st. C. W połowie czasu wkładamy do piekarnika główkę czosnku – wcześniej odcinamy górną część główki, główkę zawijamy w papier do pieczenia.
Krok 3
20 min
Odstawiamy upieczoną z czosnkiem dynię do przestygnięcia.
Krok 4
15 min
Obieramy dynię, przekładamy do garnka. Podlewamy wywarem i zagotowujemy.
Krok 5
5 min
Główkę czosnku rozwijamy z folii, upieczony czosnek wyciskamy z łupinek i dodajemy do garnka z dynią.
Krok 6
5 min
Całość doprawiamy szczyptą chili i curry. Gotujemy 5 minut.
Krok 7
8 min
Zupę miksujemy na krem, dodajemy sok z ćwiartki cytryny i jeszcze chwilę blendujemy. Zabielamy jogurtem. W razie konieczności doprawiamy solą.
Krok 8
3 min
Zupę podajemy z chipsami z parmezanu.
Krok 9
15 min
Chipsy można przygotować z parmezanu samodzielnie – usypując z tartego parmezanu nieduże kupki (na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia) i zapiekając w piekarniku nagrzanym do 180 st. do momentu, aż się roztopią lub dodatkowo lekko zrumienią.
Przepis w formacie PDF
PobierzUdostępnij
lite
Komentarze 0