Szybkie dania wigilijne - smacznie i prosto

Przygotowywanie wigilijnych potraw uchodzi za trudne i czasochłonne zajęcie. Rzeczywiście czasami tak jest. Jeśli chcesz przyrządzić tradycyjny bigos staropolski albo upiec makowiec trzeba się nastawić na kilka godzin pracy. Istnieją jednak różne szybkie potrawy wigilijne, których przygotowanie jest mniej angażujące. Chcesz poznać sprawdzone szybkie dania bożonarodzeniowe? Sprawdź nasze propozycje zawarte w krótkim poradniku. 

Szybkie dania na wigilię - dla kogo?

Nie zawsze czas poświęcony na przyrządzenie dania przekłada się na walory smakowe. Niektóre pyszne potrawy da się przygotować błyskawicznie! I właśnie na takich tu się skupimy. Kto powinien znaleźć tutaj inspiracje? Przedstawione pomysły powinny przypaść do gustu każdemu, kto skarży się na brak czasu. Jeśli nie spodziewasz się urlopu na wigilię, a wygospodarowanie kilku godzin na przygotowania świąteczne jest nieosiągalne, na pewno skorzystasz poznając receptury na świąteczne potrawy, które przygotujesz błyskawicznie.

Warto rozważyć także szybkie danie na wigilie w pracy. Jeśli firmowa impreza gwiazdkowa jest impreza składkową i każdy ma przynieść część wigilijnych dań, możesz wybrać takie, które przygotujesz w kilka chwil - nawet jeśli za gotowanie zabierzesz się last minute!

Szybkie dania wigilijne - najlepsze propozycje

Listę dań, które można przygotować w bardzo krótkim czasie otwiera kompot z suszu. Do stworzenia tej potrawy potrzebne są suszone owoce. Najczęściej używa się jabłek, śliwek i moreli, choć można także dobrać inne owoce lub kupić gotową mieszankę na kompot. Oprócz owoców z wodą powinien być wymieszany także kwasek cytrynowy, a jeśli napój ma być słodszy, to także cukier waniliowy. Kompot nie tylko znakomicie smakuje, ale też ułatwia trawienie, co przy dużej ilości ciężkich potraw na stole może mieć niemałe znaczenie. 

Jeśli potrzebne jest szybkie danie na ciepło, to dobrym wyborem będzie karp z pieczarkami. Bardzo często ryby podaje się na świąteczny stół w bardzo prostej formie - smażone w panierce z jajka i bułki tartej. Można jednak pokusić się o coś bardziej kreatywnego, a przy tym wciąż do przygotowania na szybko. Do karpia świetnie pasuje sos grzybowy WINIARY. Dzięki pieczarkom i natce pietruszki danie robi się bardziej wyraziste i nabiera kolorów. 

Szybkie dania rybne można jeść także na zimno. Potrawy bazujące na gotowych filetach w zalewie to sposób, żeby podać coś pysznego, a przy tym oszczędzić czas. Propozycji na tego rodzaju szybkie dania na wigilię może być sporo. Nasz faworyt to śledź korzenny. Ostry, intensywny smak śledzia tworzy bardzo interesujące połączenie z korzennymi przyprawami - cynamonem, kardamonem, goździkami. Odrobinę słodyczy zapewnia natomiast dodatek miodu - składnika obficie używanego także do innych świątecznych przepisów.

Sałatki to także szybkie i łatwe dania wigilijne. Wystarczy pokroić składniki w kostkę, doprawić i wymieszać z majonezem. Podczas świąt Bożego Narodzenia na stołach króluje tradycyjna sałatka jarzynowa. My jednak zaproponujemy nieco zmodyfikowaną wersję. Szybka do przygotowania sałatka jarzynowa z czerwoną fasolą i winogronami to ciekawe urozmaicenie dla standardowej wersji - możesz ją jednak śmiało zaliczyć do 12 tradycyjnych wigilijnych potraw!

Szybkie przepisy wigilijne idealne na deser

Szybkie proste dania na wigilię mogą być także deserem. Chociaż w naszej kulturze króluje zwyczaj pieczenia ciast, trzeba pamiętać, że zabiera to bardzo dużo czasu. A gdyby dało się przygotować coś pysznego bez użycia piekarnika? To jak najbardziej możliwe!

Ciekawym świątecznym daniem na deser jest na przykład znana na Śląsku zupa moczka. Do wspomnianej zupy na słodko trafiają migdały, orzechy, rodzynki, kompot a nawet piwo. Inna ciekawa propozycja to bazująca na mleku i ryżu - zupa migdałowa. Oprócz migdałów na jej niezwykły smak i aromat mają wpływ także inne składniki - cynamon, skórka pomarańczowa, ekstrakt waniliowy. 

Kolejną potrawą godną polecenia są łazanki na słodko z makiem i bakaliami. Warto sięgnąć po ten przepis, jeśli masz za dużo łazanek przygotowanych z myślą o zupie, a nie chcesz wyrzucać ugotowanego makaronu. Łazanki bardzo dobrze komponują się z masą makową, rodzynkami i miodem. Taka potrawa nie tylko świetnie smakuje, ale również wygląda kolorowo i atrakcyjnie - z pewnością zaskoczy Twoich gości. Powinna również trafić w gusta młodszych biesiadników. Bardzo możliwe, że chętniej sięgną nawet po takie łazanki niż tradycyjną kutię. 

Tanie potrawy wigilijne - podsumowanie

Dania wigilijne szybkie i smaczne pozwolą cieszyć się świąteczną atmosferą przy mniejszej dozie stresu i zmęczenia. Wiele pysznych potraw da się przygotować szybko. Warto korzystać ze sprawdzonych przepisów i oszczędzać czas, który można przeznaczyć na załatwienie innych świątecznych spraw albo dodatkowy odpoczynek. 

Proste i łatwe do przygotowania potrawy da się znaleźć w każdej kategorii - wśród pomysłów na napoje, przystawki, dania główne i desery. 12 dań nie musi oznaczać długich godzin spędzonych w kuchni - wystarczy sięgnąć po przepisy na Boże Narodzenie, które przygotujesz szybko, a do tego z wyprzedzeniem. 

Czy polecamy zastąpienie tradycyjnych potraw tylko szybkimi recepturami? Absolutnie nie. Planując święta warto być elastycznym. Dlatego dla tych, którzy zasiądą przy wigilijnym stole najlepszy może być miks szybkich potraw z tymi tradycyjnymi, które przygotowuje się dość długo. W końcu wigilia i święta to czasami jedyny moment w roku, by się nimi delektować. Warto też kultywować rodzinne przepisy na wigilijne specjały - tutaj dobrze podzielić się jednak przygotowaniami z bliskimi, by oszczędzić czas.