Zupa z pora z kiełbaskami na jesienne dni

Zupa z pora z kiełbaskami na jesienne dni

Name: Zupa z pora z kiełbaskami na jesienne dni
Prep time: 21 min
Cook time: 15 min
Total time: 39 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 3 Sztuki Duże pory (biała i jasnozielona część); 1 Sztuka Cebula; 4 Łyżki Bulion drobiowy; 1 Litr Woda; 3 Sztuki Ziemniaki; 40 Gram 1/4 kostki masła; 1 Szczypta Pieprz biały; 1 Szczypta Sól morska; 1 Szczypta Kurkuma; 4 Sztuki Kiełbaski drobiowe lub białe; 10 Dekagram Żółty ser (u mnie w kostce może być tarty); 2 Łyżki Posiekana natka pietruszki

(1)

39 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Agata

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Duże pory (biała i jasnozielona część)

Cebula

4 łyżek

Bulion drobiowy

1 l

Woda

Ziemniaki

40 g

1/4 kostki masła

1 szczypta

Pieprz biały

1 szczypta

Sól morska

1 szczypta

Kurkuma

Kiełbaski drobiowe lub białe

10 dag

Żółty ser (u mnie w kostce, może być tarty)

2 łyżek

Posiekana natka pietruszki

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

28.8 g

Wartość energetyczna

401.3 kcal

Tłuszcze

19.8 g

Białko

27.4 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Jesienna zupa z pora z kiełbaskami jest bardzo sycąca i rozgrzewa na długo. Por duszony na maśle dodaje jej niezwykłego aromatu i smaku. Moją zupę z pora podałam z kiełbaskami drobiowymi, które uwielbiają moje dzieci. Do zupy porowej polecam jednak przede wszystkim białe kiełbaski, bo dla mnie por i biała kiełbasa to idealna para.

Wszystkim wielbicielom zup z pora polecam także:
krem z trzech porów
zupa z pora z grillowanymi oscypkami

Krok 1
5 min

Por kroję w talarki lub półtalarki, cebulę w kostkę.
Krok 2
5 min

Masło roztapiam w rondelku, podduszam na maśle por z cebulą kilka minut (kilka talarków pora zostawiam do dekoracji).
Krok 3
3 min

W tym czasie obieram i kroję w kostkę ziemniaki.
Krok 4
15 min

Do garnka z gotującym się bulionem dodaję ziemniaki, podduszony na maśle por z cebulką, gotuję 15 minut.
Krok 5
3 min

Pod koniec gotowania dodaję do zupy szczyptę kurkumy, doprawiam zupę solą morską i białym pieprzem.
Krok 6
5 min

Tuż przed podaniem zupy z pora podgrzewam w garnuszku z wodą kiełbaski, gotuję 2 minuty, kroję na mniejsze kawałki.
Krok 7
3 min

Kiełbaski wkładam do miseczek, nalewam zupę porową, posypuję startym żółtym serem i natką pietruszki, dekoruję krążkami pora.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Zupa z pora z kiełbaskami na jesienne dni

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Przepis w formacie PDF

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Zupa krem z białych warzyw z gruszką i chipsami z jarmużu

Zupa fasolowa z boczkiem i ziemniakami

Zupa fasolowa tradycyjna z boczkiem i kiełbasą

Zupa musztardowa z pieczonymi ziemniakami

Zupa z pora z kiełbaskami na jesienne dni

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Zupa krem z białych warzyw z gruszką i chipsami z jarmużu

Zupa fasolowa z boczkiem i ziemniakami

Zupa fasolowa tradycyjna z boczkiem i kiełbasą

Zupa musztardowa z pieczonymi ziemniakami