Autorem przepisu jest Zakochane w zupach
Dodaj do CookBook
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
Marchewka
1
Pietruszka
1
szklanka
Czerwona soczewica
1
Mały kalafior
1
puszka
Pomidory
2
ząbków
1
kawałek
Papryczka chili
1
gałązka
Rozmaryn
4
łyżek
Oliwa
1.5
l
Bulion
0.5
puszka
Mleko kokosowe
1
Podwójna Pierś z Kurczaka
trochę
Suszone zioła
1
łyżeczka
Kurkuma
0.5
łyżeczka
Ostra papryka
trochę
Czarnuszka
1
szczypta
Pieprz pomarańczowy
1
szczypta
Sól
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
41.8 g
Wartość energetyczna
443.6 kcal
Tłuszcze
21.6 g
Białko
24.1 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa z czerwonej soczewicy z kurczakiem to kolejna z serii sycących zup, które zdają egzamin zarówno jako pierwsze jak i drugie danie. Tym razem do garnka trafiła czerwona soczewica, kalafior oraz aromatycznie doprawiony kurczak. Mleko kokosowe nadaje zupie aksamitnej konsystencji. Nie zastanawiajcie się długo – kompletujcie listę składników i do kuchni!
Zobacz też inne przepisy na zupy z kurczakiem:Zupa cebulowa z kurczakiem
Zupa tajska Tom-Yum z kurczakiem
Zupa meksykańska z kurczakiem i czekoladą
Zupa curry z kurczakiem
Zupa krem ze szparagami, kurczakiem i oliwkami
Przygotowanie
41 min
-
Krok 1
6 minMarchewki i pietruszki obrać, pokroić w plasterki. Kalafior podzielić na małe różyczki. Obrane ząbki czosnku i papryczkę chilli pokroić w cienkie paseczki (usuwając pestki). -
Krok 2
5 minTak przygotowane warzywa umieścić w dużym garnku, skropić oliwą, dodać gałązkę rozmarynu i delikatnie przesmażyć z 1/2 łyżeczką kurkumy. -
Krok 3
20 minPodsmażone warzywa zalać bulionem, gotować na małym ogniu. Po 10 minutach dodać soczewicę. Pod koniec gotowania dodać puszkę pomidorów oraz mleko kokosowe. Gotować do miękkości wszystkich warzyw. -
Krok 4
8 minW międzyczasie kurczaka umyć, obrać, pokroić na kawałki, skropić oliwą i obtoczyć w ziołach, kurkumie, ostrej papryce i czarnuszce. Mięso podsmażyć i dodać do gotowej zupy. -
Krok 5
2 minZupę podawać gorącą, posypaną czarnuszką.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
