Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Zupa z pieczonej cukinii z pesto z rukoli
Zupa z pieczonej cukinii z pesto z rukoli
Zupa z pieczonej cukinii z pesto z rukoli
Zupa z pieczonej cukinii z pesto z rukoli
Zupa z pieczonej cukinii z pesto z rukoli
Zupa z pieczonej cukinii z pesto z rukoli
Dodaj do CookBook

Zupa z pieczonej cukinii z pesto z rukoli

(1)
1 godz 11 min
Średni
Autorem przepisu jest Agata
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

5 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
2 
Mniejsza cukinia
4 
Małe ziemniaki
3 
Czosnek
2  łyżek
Bulion warzywny w słoiku WINIARY
700  ml
Woda
2  łyżek
Oliwa
1  szczypta
Sól morska
1  szczypta
Pieprz czarny do doprawienia
1  szczypta
Suszona bazylia
1  kubek
Rukola
0.25  szklanka
Oliwa z oliwek
40  g
Orzechy nerkowca
2  łyżek
Tarty parmezan
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
12.7 g
Wartość energetyczna
248.4 kcal
Tłuszcze
19.6 g
Białko
6.8 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zupa z pieczonej cukinii urzeka wyjątkowym smakiem warzyw i słodkim aromatem pieczonego czosnku. Łagodna w smaku, nabiera zdecydowanego charakteru w połączeniu z pesto z rukoli. Kawałki pieczonej cukinii doskonale zastępują tradycyjne grzanki. Ale jeśli do zupy z pieczonej cukinii macie ochotę dodać coś chrupiącego, dlaczego by tego nie zrobić? Świetnie będzie pasować groszek ptysiowy. Smacznego!

Zobacz też

Zobacz Bazyliowa zupa krem z cukinii z twarogiem

Zobacz Zupa krem z cukinii z serkiem topionym, grzankami i parmezanem

Zobacz Zupa krem z cukinii i marchewki z dodatkiem marchewki karmelizowanej

Zobacz Zupa krem z cukinii z fetą

Przygotowanie

71 min

  • Krok 1 - zupa z pieczonej cukinii

    8 min
    Cukinię myjemy, kroimy wzdłuż lub w poprzek w plastry, ziemniaki szorujemy, nie obieramy, kroimy w ćwiartki (jeśli ziemniaki są duże, lepiej pokroić je w plastry).

  • Krok 2

    30 min
    Przekładamy cukinię i ziemniaki do naczynia żaroodpornego, dodajemy ząbki czosnku w łupinkach, wstawiamy do nagrzanego do 200 st. C piekarnika i pieczemy ok. 20-30 minut.

  • Krok 3

    6 min
    Upieczone warzywa wyjmujemy z piekarnika. Ostrożnie ściągamy skórkę z ziemniaków. Odkładamy kilka plasterków cukinii na bok, resztę przekładamy z ziemniakami do garnka, wyciskamy łupinki czosnku.

  • Krok 4

    10 min
    Podlewamy warzywa gorącym wywarem, gotujemy chwilę.

  • Krok 5

    3 min
    Miksujemy zupę na gładki krem.

  • Krok 6

    2 min
    Zupę podajemy z plasterkami pieczonej cukinii i 1-2 łyżeczkami pesto. Dekorujemy listkami rukoli. Zupę z pieczonej cukinii można dodatkowo posypać parmezanem.

  • Krok 7 - pesto z rukoli

    4 min
    Rukolę myjemy, odsączamy na sicie i osuszamy ręcznikiem papierowym.

  • Krok 8

    8 min
    Rukolę, ser i oliwę miksujemy blenderem, dodajemy orzechy, ponownie chwilę miksujemy.

  • Krok 9

    1 min
    Doprawiamy pesto solą morską.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez soi
  • Niski poziom cukru
  • Poniżej 300 kcal
  • Porcja Warzywa/Owoce
  • Przystawka
  • Wegetariańskie

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Zupa krem z groszku i marchewki

    Zupa krem z groszku i marchewki

     19 min Łatwy
  • Siemieniotka – tradycyjna śląska zupa

    Siemieniotka – tradycyjna śląska zupa

     1 godz 14 min Średni
  • Zupa migdałowa

    Zupa migdałowa

     1 godz 1 min Średni
  • Zupa migdałowa z ryżem i pokruszoną bezą

    Zupa migdałowa z ryżem i pokruszoną bezą

     1 godz 10 min Średni

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu