Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Zupa wiejska z kapustą, boczkiem i kiełbasą
Zupa wiejska z kapustą, boczkiem i kiełbasą
Zupa wiejska z kapustą, boczkiem i kiełbasą
Zupa wiejska z kapustą, boczkiem i kiełbasą
Dodaj do CookBook

Zupa wiejska z kapustą, boczkiem i kiełbasą

(2)
1 godz 12 min
Łatwy
Autorem przepisu jest Agata
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
25  dag
Kiszona kapusta
10  dag
Wędzony boczek
1 
Kiełbaski
1 
Cebula
20  dag
Mrożona włoszczyzna
1  łyżka
Koncentrat pomidorowy
1  l
Wywar mięsny, najlepiej ugotowany na żeberkach
3 
Ziemniaki
2 
Czosnek
4  łyżek
Kwaśna śmietana
1  łyżka
Mąka do zagęszczenia zupy
3  gałązek
Zielona pietruszka
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
30.7 g
Wartość energetyczna
315.6 kcal
Tłuszcze
17.7 g
Białko
9.8 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Sycąca zupa wiejska z kapustą, boczkiem i kiełbasą z powodzeniem może stanowić jednodaniowy obiad dla wszystkich, którzy lubią dobrze pojeść. Tak gęsta, że aż łyżka staje. I tak smaczna, że mimo uczucia sytości, chce się więcej. Jeśli lubicie swojskie zupy z kiszoną kapustą, takie jak kwaśnica na jagnięcinie, ta zupa szybko trafi na listę Waszych ulubionych.

Przygotowanie

72 min

  • Krok 1

    10 min
    Boczek kroimy w kostkę, podsmażamy na głębokiej patelni bez dodatku tłuszczu (wytopi się z boczku), dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulę, szklimy od czasu do czasu mieszając. Pod sam koniec dodajemy wyciśnięte przez praskę ząbki czosnku, krótko smażymy.

  • Krok 2

    1 min
    W tym czasie kapustę odsączamy na sicie (jeśli chcemy, aby zupa nie była zbyt kwaśna, przepłukujemy kapustę zimną wodą), siekamy, dodajemy do boczku z cebulką, chwilę przesmażamy.

  • Krok 3

    40 min
    Podlewamy kapustę ok. 1/2 szklanki wody, dusimy na wolnym ogniu do miękkości (ok. 40 minut) od czasu do czasu mieszając i uzupełniając odparowaną wodę. W tym czasie zagotowujemy wywar, dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, gotujemy 15 minut.

  • Krok 4

    2 min
    Do wywaru dodajemy kapustę, zagotowujemy.

  • Krok 5

    5 min
    Na patelni po kapuście lekko rumienimy pokrojoną w plasterki kiełbasę.

  • Krok 6

    10 min
    Dodajemy do zupy zrumienione plasterki kiełbasy i krajankę warzywną, gotujemy 10 minut.

  • Krok 7

    3 min
    Zabielamy zupę zahartowaną śmietaną. Dodatkowo możemy zagęścić zupę łyżką mąki rozprowadzoną w niewielkiej ilości zimnej wody.

  • Krok 8

    1 min
    Zupę przed podaniem posypujemy świeżo posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Ogólna ocena

5.0 out of 5
5
Wszystkich ocen: 1
Podziel się swoją opinią
Select a row to filter reviews by rating
11
11
00
00
00
00

Opinie

5

(Brak tytułu)

Najlepszy przepis na zupę, robiłam ją wiele razy i zawszeee smakuję wybornie
Jusi (niezweryfikowany) 11/16/2025-01:57 CET
Czy ta opinia jest przydatna?

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Kuchnia europejska
  • Niski poziom cukru
  • Obiad
  • Porcja Warzywa/Owoce
  • Przystawka
  • Źródło białka

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Zupa jarzynowa a’la minestrone z pomidorami

    Zupa jarzynowa a’la minestrone z pomidorami

     29 min Łatwy
  • Zupa Tom kha gai

    Zupa Tom kha gai

     17 min Łatwy
  • Zupa koreańska

    Zupa koreańska

     1 godz 3 min Średni
  • Wegańska zupa z kalafiora i selera

    Wegańska zupa z kalafiora i selera

     57 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu