Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Zupa truskawkowa z kisielem – chłodnik z truskawkami

(0)
2 godz
Łatwy
Recipe Chef
Autorem przepisu jest Agata
Dodaj do My Menu Plan

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

0.5  kg
Truskawki
1  l
Woda
2  łyżek
Kisiel truskawkowy (bez cukru)
trochę
Kropli ekstraktu waniliowego
0.5 
Sok z połówki cytryny
10  dag
Makaron
trochę
Listki mięty do dekoracji
2  łyżek
Cukier trzcinowy wg uznania
0.25  szklanka
Śmietana słodka

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
4.45 g
Węglowodany
37.14 g
Tłuszcze
3.19 g
Wartość energetyczna
190.74 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

120 min
Krok 1
15 min
Truskawki myjemy, usuwamy szypułki, przekładamy do garnka, zasypujemy cukrem, odstawiamy na chwilę.
Krok 2
15 min
Zalewamy truskawki wodą, zagotowujemy, gotujemy 5 minut.
Krok 3
20 min
2 łyżki kisielu rozprowadzamy w niewielkiej ilości zimnej wody, dolewamy do garnka z zupą, mieszamy, gotujemy chwilę. Odstawiamy do przestygnięcia.
Krok 4
5 min
Do chłodniejszej zupy dodajemy śmietankę, mieszamy. Doprawiamy zupę sokiem z cytryny i kilkoma kroplami ekstraktu waniliowego.
Krok 5
60 min
Kiedy zupa ostygnie, zabielamy ją śmietanką – w tym celu odlewamy chochlę do większego naczynia, dolewamy śmietankę intensywnie mieszając, alby dobrze połączyła się z zupą. Odstawiamy garnek na godzinę do lodówki.
Krok 6
5 min
Zupę podajemy z ugotowanym makaronem, dekorujemy listkami świeżej mięty.
Zupa truskawkowa z kisielem – chłodnik z truskawkami

Krok 1 z 6

Truskawki myjemy, usuwamy szypułki, przekładamy do garnka, zasypujemy cukrem, odstawiamy na chwilę.

Zupa truskawkowa z kisielem – chłodnik z truskawkami

Krok 2 z 6

Zalewamy truskawki wodą, zagotowujemy, gotujemy 5 minut.

Zupa truskawkowa z kisielem – chłodnik z truskawkami

Krok 3 z 6

2 łyżki kisielu rozprowadzamy w niewielkiej ilości zimnej wody, dolewamy do garnka z zupą, mieszamy, gotujemy chwilę. Odstawiamy do przestygnięcia.

Zupa truskawkowa z kisielem – chłodnik z truskawkami

Krok 4 z 6

Do chłodniejszej zupy dodajemy śmietankę, mieszamy. Doprawiamy zupę sokiem z cytryny i kilkoma kroplami ekstraktu waniliowego.

Zupa truskawkowa z kisielem – chłodnik z truskawkami

Krok 5 z 6

Kiedy zupa ostygnie, zabielamy ją śmietanką – w tym celu odlewamy chochlę do większego naczynia, dolewamy śmietankę intensywnie mieszając, alby dobrze połączyła się z zupą. Odstawiamy garnek na godzinę do lodówki.

Zupa truskawkowa z kisielem – chłodnik z truskawkami

Krok 6 z 6

Zupę podajemy z ugotowanym makaronem, dekorujemy listkami świeżej mięty.

Powietrze pachnie latem i aromatycznymi truskawkami! Czas więc na pierwsze chłodniki owocowe. Zupa truskawkowa z kisielem otwiera sezon na takie właśnie rarytasy. Owoce nie wymagają długiego gotowania, więc zupę przygotujecie w chwilę. Trzeba się jedynie uzbroić w cierpliwość, by chłodnik z truskawkami osiągnął odpowiednią temperaturę – chociaż zapewniam Was, że na ciepło też świetnie smakuje. Koniecznie z ulubi0nym makaronem. I listkiem mięty na czubku

Wykorzystaj w pełni sezon na truskawki z naszymi przepisami:
Chłodnik z rabarbaru i truskawek z lodami śmietankowymi i miętą
Zupa truskawkowa z jogurtem
Zupa z rabarbarem i paluchami z ciasta francuskiego
Zupa owocowa z serkiem mascarpone na powitanie wakacji
Sprawdź też pomysły na inne dania z truskawkami w naszych truskawkowych inspiracjach i odkryj dlaczego truskawka kaszubska jest taka wyjątkowa!
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
4
Czy polecisz ten produkt/przepis znajomym?
Images
Dodano 0 z 6.
CAPTCHA obrazkowa
Proszę wypełnić pole captcha