Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • airfryer ikona AirFryer
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
  1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Zupa śledziowa podawana na zimno z gorącymi ziemniakami
Zupa śledziowa podawana na zimno z gorącymi ziemniakami
Zupa śledziowa podawana na zimno z gorącymi ziemniakami
Dodaj do CookBook

Zupa śledziowa podawana na zimno z gorącymi ziemniakami

(1)
34 min
Łatwy
Autorem przepisu jest Agata
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account
Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
60  dag
6 filetów ze śledzi
0.5  l
Woda
200  g
Gęsty kefir
0.25 
Sok z ćwiartki cytryny
100  g
Gęsta śmietana
5 
Ziarenka ziela angielskiego
5 
Ziarenka czarnego pieprzu
2 
Liść laurowy
1 
Cebula
4 
Ziemniaki
1  szczypta
Sól do smaku
trochę
WINIARY Ziarenka Smaku przyprawa uniwersalna
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
12.7 g
Wartość energetyczna
248.5 kcal
Tłuszcze
16.3 g
Białko
13.4 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zupa śledziowa z ziemniakami to bardzo oryginalna propozycja zupy. Przepis ten nie jest tak popularny jak na tradycyjne zupy tj. rosół i pomidorowa, ale są osoby, które znają go doskonale. Część z tych osób bardzo dobrze wspomina ten specjał z okresu dzieciństwa. Niezależnie od tego, warto wypróbować przepisu od WINIARY. Jest prosty i szybki do wykonania, a jego główną zaletą są niesamowite walory smakowe. Połączenie tak znanych ryb jak śledzie z ziemniakami jest bardziej znane z sałatek, dlatego taka zupa będzie oryginalną propozycją i pójściem o krok dalej w eksperymentach kulinarnych. To z pewnością obowiązkowa propozycja dla fanów śledzi, ponieważ smak tej ryby jest dominujący w tej zupie. Ucieszy ona również miłośników zup, którzy szukają nowej i oryginalnej propozycji w swoim menu, a naprawdę warto wzbogacić ją o tak unikalny smak!

Zupa śledziowa ze śmietaną
Śledzie są uwielbianym rarytasem w polskich domach, a najczęściej łączy się je właśnie z ziemniakami i śmietaną w kultowej sałatce śledziowej. Bazą tej zupy są kefir i gęsta śmietana, co kojarzy się ze smakiem słynnej sałatki śledziowej. Odmianą jest jednak sposób jej podawania, ponieważ chłodna baza doskonale będzie się komponowała z gorącymi ziemniakami. Takie połączenie na pewno wpłynie również pozytywnie na wydobycie głębi smaku. Zupa śledziowa ze śmietaną stanie się prawdziwym hitem kulinarnym w każdym domu! Można ją serwować na wiele okazji, a większość osób doceni z pewnością jej szybki czas przygotowania, ponieważ wystarczy zaledwie 30 minut, aby przygotować tę zupę! Taka potrawa jest doskonałą i bardziej pożywną dla sałatki, dlatego warto, aby w menu zagościła zupa śledziowa. Przepis jest naprawdę prosty do odtworzenia w każdej kuchni. Bazuje na prostych składnikach, jednak pomimo tego zachwyca bogactwem smaków!

Zupa śledziowa - przepis na co dzień i od święta Przepis na zupę śledziową może być zarówno częścią codziennego menu, jak i propozycji serwowanych na wyjątkowe okazje i święta. Szczególnie nawiązując do tej ostatniej opcji, jest często określany jako zupa śledziowa wigilijna. Nic dziwnego, ponieważ ryby, a w tym śledzie są stałym elementem wigilijnego menu w niemalże każdym polskim domu! Taka wersja potrawy jest również doskonałą propozycją dania głównego nie tylko w wigilijny wieczór, ale może być serwowana w trakcie różnego rodzaju okoliczności. Warto rozważyć taki akcent smakowy wszędzie tam, gdzie cenione są różnego rodzaju propozycje rybne i eksperymenty kulinarne, a także głębia smaku.

Ziemniaki podawane osobno sprawdzą się nie tylko przy zupie śledziowej. A jeśli masz ochotę na inny dodatek? Sprawdź nasze przepisy na pierożki, pulpety, chipsy i wiele innych pyszności do zupy!
Gryczane muffiny z kiszoną kapustą i grzybami
Przepis na krokiety z kapustą i grzybami
Klopsiki z jajkiem do żurku i barszczu białego
Pieczone pierożki do barszczu
Focaccia – pyszny dodatek do kremowych zup
Domowe paluszki grissini
Bułeczki z farszem z kaszy gryczanej do barszczu czerwonego
Jajka w koszulkach przygotowane w piekarniku

Przygotowanie

34 min
  • Krok 1

    4 min
    Śledzie dokładnie myjemy, zalewamy na kilka godzin wodą, później wylewamy wodę, a śledzie kroimy w mniejsze kawałki.
  • Krok 2

    16 min
    Ziele angielskie, pieprz i liście laurowe przekładamy do garnka, zalewamy 0,5 l wody, gotujemy na małym ogniu ok. 5 minut, odstawiamy do wystygnięcia. Przecedzamy.
  • Krok 3

    3 min
    Cebulę kroimy w ćwiartki, a następnie w paski.
  • Krok 4

    4 min
    Chłodny wywar łączymy z kefirem i śmietaną, dodajemy śledzie, cebulę, doprawiamy sokiem z cytryny, solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
  • Krok 5

    3 min
    Zupę odstawiamy do przegryzienia smaków minimum na godzinę. Podajemy z gorącymi ziemniakami (najlepiej podać je na osobnym talerzu), posypujemy zieleniną.
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Ogólna ocena

4.0 out of 5
4
Wszystkich ocen: 1
Podziel się swoją opinią
Select a row to filter reviews by rating
11
00
11
00
00
00

Opinie

4

Jolik

Prawidłowo powinno się cebulę pogotować chwilę z przyprawami a podawać z ziemniakami w mundurkach, no i śledzie powinny być solone najlepiej z mleczem, który po utarciu z odrobiną cukru ląduje w zupie... przepis kuchni łódzkiej.
Anonim (niezweryfikowany) 02/07/2023-02:20 CET
Czy ta opinia jest przydatna?

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6 dozwolonych elementy mediów.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bogate w białko
  • Kuchnia regionalna
  • Niski poziom cukru
  • Niski poziom soli
  • Poniżej 300 kcal
  • Przystawka
  • Źródło białka

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Pyszna zupa z owoców morza

    Pyszna zupa z owoców morza

    46 min Łatwy
  • Zupa z młodych ziemniaków z karmelizowanym porem

    Zupa z młodych ziemniaków z karmelizowanym porem

    40 min Łatwy
  • Meksykańska zupa z wieprzowiną i białą kukurydzą

    Meksykańska zupa z wieprzowiną i białą kukurydzą

    3 godz Średni
  • Meksykańska, pikantna zupa rybna

    Meksykańska, pikantna zupa rybna

    35 min Średni

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu