Zupa pomidorowa z ryżem i papryką pieczoną jest świetną odmianą królującej na moim stole tradycyjnej i ukochanej przez moje dzieci pomidorówki. Papryka dodała pomidorówce ciekawego smaku, a chrupiące kawałki warzyw …przyjemnie w niej chrupią. W mojej zupie pomidorowej to nowość, bo zazwyczaj wszystko w niej jest bardzo miękkie – makaron podaję ugotowany do miękkości (w ogóle nie lubię makaronu ugotowanego al dente, brrrr…), a ryżu wybieram taką odmianę, która podczas gotowania „rozciapierza się”. A tym razem zaskoczenie – coś chrupie i to chrupie przyjemnie, bo smacznie. Taka oto chrupiąca zupa pomidorowa. Przepis na nią dodaję do swoich ulubionych przepisów, a mam ich całkiem sporo.
Sprawdź wszystkie nasze pomidorówki:
zupa pomidorowa z suszonymi pomidorami
zupa pomidorowa z pieczonych pomidorów z bazyliowym pesto
zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów
zupa pomidorowa z makaronem i bazylią
zupa pomidorowa z grissini
pomidorowa zupa krem we włoskim stylu
