Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Zupa pieczarkowa z ulubionym makaronem

0
41min
Łatwy
Recipe Chef
Autorem przepisu jest Ania

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

2 
Biała cebula
2  ząbków
1  kg
Pieczarki
0.7  l
Bulion warzywny
3  łyżek
Śmietana 12%
200  g
Ulubiony makaron
5  łyżek
Olej do smażenia
0.5  łyżeczka
Kurkuma
0.5  łyżeczka
Gałka muszkatołowa
1  łyżeczka
Tymianek
1  szczypta
Sól
1  szczypta
Pieprz
1  pęczek
Cebula dymka

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
17.08 g
Węglowodany
60.83 g
Tłuszcze
20.83 g
Wartość energetyczna
475.82 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

41 min
Krok 1
4 min
Cebule i czosnek obrać, posiekać.
Krok 2
10 min
Na dnie dużego garnka rozgrzać olej. Dorzucić posiekane cebule i czosnek. Dosypać także kurkumę i odrobinę soli. Wymieszać i smażyć na wolnym ogniu. Dzięki dodatkowi soli, cebula zacznie puszczać wodę i nie będzie się przypalać. Z kolei kurkuma podsmażona na tym etapie z cebulą i czosnkiem nada całości aromatu.
Krok 3
6 min
W międzyczasie pieczarki umyć, obrać, pokroić w plasterki. Dodać do podsmażonej cebuli z czosnkiem. Całość dobrze wymieszać, smażyć dalej na wolnym ogniu.
Krok 4
8 min
Kiedy pieczarki zmiękną i puszczą wodę dodać gałkę muszkatołową i tymianek. Następnie dolać bulion. Całość zmiksować na gładki krem, pod koniec miksowania dodając 2 łyżki śmietany.
Krok 5
2 min
Zupę doprawić do smaku solą i pieprzem.
Krok 6
8 min
Ugotować makaron. Dymkę pokroić.
Krok 7
3 min
Zupę pieczarkową podawać z makaronem, dymką i kleksem śmietany.
Zupa pieczarkowa z ulubionym makaronem

Krok 1 z 7

Cebule i czosnek obrać, posiekać.

Zupa pieczarkowa z ulubionym makaronem

Krok 2 z 7

Na dnie dużego garnka rozgrzać olej. Dorzucić posiekane cebule i czosnek. Dosypać także kurkumę i odrobinę soli. Wymieszać i smażyć na wolnym ogniu. Dzięki dodatkowi soli, cebula zacznie puszczać wodę i nie będzie się przypalać. Z kolei kurkuma podsmażona na tym etapie z cebulą i czosnkiem nada całości aromatu.

Zupa pieczarkowa z ulubionym makaronem

Krok 3 z 7

W międzyczasie pieczarki umyć, obrać, pokroić w plasterki. Dodać do podsmażonej cebuli z czosnkiem. Całość dobrze wymieszać, smażyć dalej na wolnym ogniu.

Zupa pieczarkowa z ulubionym makaronem

Krok 4 z 7

Kiedy pieczarki zmiękną i puszczą wodę dodać gałkę muszkatołową i tymianek. Następnie dolać bulion. Całość zmiksować na gładki krem, pod koniec miksowania dodając 2 łyżki śmietany.

Zupa pieczarkowa z ulubionym makaronem

Krok 5 z 7

Zupę doprawić do smaku solą i pieprzem.

Zupa pieczarkowa z ulubionym makaronem

Krok 6 z 7

Ugotować makaron. Dymkę pokroić.

Zupa pieczarkowa z ulubionym makaronem

Krok 7 z 7

Zupę pieczarkową podawać z makaronem, dymką i kleksem śmietany.

Zupa pieczarkowa z makaronem to obok rosołu, pomidorowej, jedna z tych zup, które często goszczą na naszych polskich stołach. Pieczarkowa jest wyjątkowo łatwa do przygotowania. Aby ją ugotować nie potrzeba długiej listy składników czy wyprawy do lasu, kiedy chcemy ugotować prawdziwą grzybową. Do zupy wybrałam tym razem makaron typu lane ciasto, dodałam aksamitnej śmietany i udekorowałam zieloną cebulką, która nada całości ostrzejszego charakteru (można pominąć w przypadku dzieci).

Z podanych proporcji przygotujesz 4 porcje zupy.
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika