Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na paprykę
  • Promocja na mięso mielone
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Zupa marchewkowa z migdałowym serduszkiem na Dzień Matki
Zupa marchewkowa z migdałowym serduszkiem na Dzień Matki
Zupa marchewkowa z migdałowym serduszkiem na Dzień Matki
Zupa marchewkowa z migdałowym serduszkiem na Dzień Matki
Zupa marchewkowa z migdałowym serduszkiem na Dzień Matki

Zupa marchewkowa z migdałowym serduszkiem na Dzień Matki

(0)
25min
Łatwy
Kup składniki
Autorem przepisu jest Agata

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
2  pęczków
Młoda marchewka
1  l
Wywar warzywny
1 
Młoda cebula
2  łyżek
Masło
1  szczypta
Gałka muszkatołowa
1  szczypta
Papryczka chili
1  opakowanie
Migdały w płatkach
2  łyżek
Kwaśna śmietana
1  szczypta
Sól morska
1 
Świeży listek mięty lub melisy
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
7.01 g
Węglowodany
15.51 g
Tłuszcze
20.59 g
Wartość energetyczna
259.67 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Dzień Matki to dla mnie szczególny dzień. Od zawsze. Kiedy byłam małą dziewczynką, już kilka dni przed 26 maja szykowałam dla swojej mamy laurkę. Dziś z dumą i radością podpatruję, jak moje dzieci szykują dla mnie niespodzianki z okazji święta, które jest dla mnie jednym z najważniejszych w roku.

Mamy z pewnością ucieszą się nie tylko z laurek, czy też z innych prezentów wręczonych przez starsze, a nawet dorosłe już latorośle. Miłym prezentem może być także wyjątkowa zupa, którą młodsze dzieci mogą przygotować wspólnie z mamą. Przecież w Dniu Matki cieszą nie tylko niespodzianki, ale także czas wspólnie spędzony z dziećmi.

Rysując serduszko, można sobie pomóc wykrawaczką do ciastek w kształcie serca – wystarczy ją zbliżyć tuż nad powierzchnię zupy i nasypać do niej rozdrobnione płatki. Serduszku na mojej zupie daleko do ideału, ale dla mnie jest piękne, bo usypane przez moje dziecko. Dużo lepiej wychodzi nam rysowanie wzorów śmietaną lub sokiem owocowym, bo trenujemy właściwie codziennie, jeśli nie przy obiedzie, to nad talerzem ze śniadaniową kaszą manną, którą tradycyjnie przygotowuję dla dzieci w weekendy. Możecie serduszko na zupie wyrysować gęstą śmietaną i posypać zupę migdałami.

Przez chwilę zastanawiałam się, czy zupa marchewkowa nie jest za mało wykwintna, jak na taką szczególną okazję, jaką jest Dzień Matki. Ale czy na bukiet dla mamy nie nadają się najbardziej stokrotki, kaczeńce, fiołki, niezapominajki i inne polne i leśne kwiaty? Czy musi to być od razu dystyngowana róża lub storczyk? No to już wiecie, dlaczego właśnie wybrałam tę zupę. Smacznego!

Przygotowanie

25 min
  • Krok 1

    20 min
    Cebulę kroję w drobną kosteczkę, podduszam w głębokim rondlu na maśle pod przykryciem około 10 minut, na bardzo małej mocy płyty. Po tym czasie dodaję pokrojoną w plasterki marchewkę, duszę jeszcze 10 minut.
  • Krok 2

    3 min
    Podlewam cebulę z marchewką bulionem, gotuję chwilę. W tym czasie płatki migdałowe lekko rozbijam w moździerzu i rumienię na suchej rozgrzanej patelni.
  • Krok 3

    2 min
    Zupę miksuję na gładki krem, doprawiam do smaku gałką muszkatołową, chili i solą. Rozlewam zupę do miseczek, na środku usypuję z płatków migdałowych serduszko. Dekoruję zupę listkiem świeżej mięty.
Zupa marchewkowa z migdałowym serduszkiem na Dzień Matki

Krok 1 z 3

Cebulę kroję w drobną kosteczkę, podduszam w głębokim rondlu na maśle pod przykryciem około 10 minut, na bardzo małej mocy płyty. Po tym czasie dodaję pokrojoną w plasterki marchewkę, duszę jeszcze 10 minut.

Zupa marchewkowa z migdałowym serduszkiem na Dzień Matki

Krok 2 z 3

Podlewam cebulę z marchewką bulionem, gotuję chwilę. W tym czasie płatki migdałowe lekko rozbijam w moździerzu i rumienię na suchej rozgrzanej patelni.

Zupa marchewkowa z migdałowym serduszkiem na Dzień Matki

Krok 3 z 3

Zupę miksuję na gładki krem, doprawiam do smaku gałką muszkatołową, chili i solą. Rozlewam zupę do miseczek, na środku usypuję z płatków migdałowych serduszko. Dekoruję zupę listkiem świeżej mięty.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bezglutenowe
  • Bezglutenowe
  • Bez jajek
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Przystawka
  • Wegetariańskie

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Zupa krem z kopru włoskiego z prażonymi płatkami jaglanymi

    Zupa krem z kopru włoskiego z prażonymi płatkami jaglanymi

    40 min Łatwy
  • Zupa z batatów z karmelizowanym porem i łososiem

    Zupa z batatów z karmelizowanym porem i łososiem

    57 min Średni
  • Zupa jabłkowa z selerem naciowym i curry

    Zupa jabłkowa z selerem naciowym i curry

    52 min Średni
  • Zupa jabłkowa z porem

    Zupa jabłkowa z porem

    45 min Średni

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu