Zupa krem z zielonego groszku i porów z kwiatami jadalnymi

Zupa krem z zielonego groszku i porów z kwiatami jadalnymi

(0)

58min

Łatwy

Autorem przepisu jest Ania

Składniki

4 porcje

2 opakowań

Mrożony zielony groszek

Por

Pietruszka

0.5

Seler

Cebula

trochę

Sok z 1/2 cytryny

1 opakowanie

Śmietana 12%

3 łyżek

Oliwa

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz

trochę

Kwiaty jadalne

1 l

Woda

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

16.95 g

Węglowodany

59.75 g

Tłuszcze

11.91 g

Wartość energetyczna

354.84 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Wiosenna łąka na talerzu! Zupa krem z zielonego groszku udekorowana jadalnymi kwiatami to niezawodny sposób na to, aby uratować nawet najbardziej pochmurny dzień. Sposobem podania ujmiecie nie tylko głodomorów, ale również estetów. Słodki groszek w połączeniu z wyrazistym porem to kompozycja, której do pełni smaku nie potrzeba już wiele. Krem z zielonego groszku doprawcie obficie pieprzem (najlepiej cytrynowym), zabielcie kleksem śmietany, posypcie kwiatami. Zielono mi!

Zobacz też

Zobacz Zupa krem z zielonego groszku, czyli zielono mi

Zobacz Zupa krem z zielonego groszku na przekór zimie

Krok 1

8 min

Marchewki, pietruszki, selera i cebulę obieramy i kroimy na mniejsze części.

Krok 2

40 min

Pokrojone warzywa zalewamy litrem zimnej wody i gotujemy bulion.

Krok 3

5 min

Pory dokładnie myjemy, kroimy (również część liści), a następnie rumienimy delikatnie na oliwie.

Krok 4

5 min

Kiedy bulion jest już gotowy, wyjmujemy marchewki, seler i cebulę, dodajemy pory oraz groszek. Gotujemy jeszcze chwilę – aż warzywa będą miękkie. Dolewamy sok z cytryny.

Krok 5

3 min

Miksujemy całość na gładką zupę krem. Doprawiamy solą i pieprzem, zabielamy śmietaną. Krem z zielonego groszku podajemy udekorowany jadalnymi kwiatami.

Krok 1 z 5

Marchewki, pietruszki, selera i cebulę obieramy i kroimy na mniejsze części.

Krok 2 z 5

Pokrojone warzywa zalewamy litrem zimnej wody i gotujemy bulion.

Krok 3 z 5

Pory dokładnie myjemy, kroimy (również część liści), a następnie rumienimy delikatnie na oliwie.

Krok 4 z 5

Kiedy bulion jest już gotowy, wyjmujemy marchewki, seler i cebulę, dodajemy pory oraz groszek. Gotujemy jeszcze chwilę – aż warzywa będą miękkie. Dolewamy sok z cytryny.

Krok 5 z 5

Miksujemy całość na gładką zupę krem. Doprawiamy solą i pieprzem, zabielamy śmietaną. Krem z zielonego groszku podajemy udekorowany jadalnymi kwiatami.