Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Zupa krem z fasolki szparagowej i pietruszki

0
57min
Łatwy
Recipe Chef
Autorem przepisu jest Ania

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

400  g
Fasolka szparagowa
4 
Pietruszka duża
2 
Cebula
2  ząbków
2 
Papryka żółta (stożek)
700  ml
Woda
2  łyżek
Sok z cytryny
2  łyżek
Śmietana 12%
5  łyżek
Oliwa
1  łyżeczka
Tymianek
1  szczypta
Sól
1  szczypta
Pieprz
trochę
Pietruszka zielona

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
5.93 g
Węglowodany
37.67 g
Tłuszcze
18.8 g
Wartość energetyczna
328.93 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

57 min
Krok 1
5 min
Fasolkę umyć i obrać (odciąć końcówki), pokroić na mniejsze kawałki.
Krok 2
3 min
Pietruszki umyć, obrać, pokroić w plastry.
Krok 3
10 min
Obrane i pokrojone warzywa umieścić w garnku, zalać bulionem i gotować na małym ogniu.
Krok 4
6 min
Cebule i czosnek obrać, posiekać. Paprykę umyć, oczyścić i pokroić w cienkie paseczki.
Krok 5
5 min
Tak przygotowane warzywa wrzucić na rozgrzanej na patelni oliwę, zeszklić i dodać do gotujących się fasoli i pietruszki w garnku.
Krok 6
20 min
Gotować aż wszystkie składniki zmiękną.
Krok 7
5 min
Pod koniec dodać sok z cytryny, śmietanę, tymianek. Całość obficie doprawić solą i pieprzem, zmiksować na gładki krem z fasolki szparagowej. Zagotować.
Krok 8
3 min
Zupę krem z fasolki szparagowej i pietruszki podawać z posiekaną natką zielonej pietruszki.
Zupa krem z fasolki szparagowej i pietruszki

Krok 1 z 8

Fasolkę umyć i obrać (odciąć końcówki), pokroić na mniejsze kawałki.

Zupa krem z fasolki szparagowej i pietruszki

Krok 2 z 8

Pietruszki umyć, obrać, pokroić w plastry.

Zupa krem z fasolki szparagowej i pietruszki

Krok 3 z 8

Obrane i pokrojone warzywa umieścić w garnku, zalać bulionem i gotować na małym ogniu.

Zupa krem z fasolki szparagowej i pietruszki

Krok 4 z 8

Cebule i czosnek obrać, posiekać. Paprykę umyć, oczyścić i pokroić w cienkie paseczki.

Zupa krem z fasolki szparagowej i pietruszki

Krok 5 z 8

Tak przygotowane warzywa wrzucić na rozgrzanej na patelni oliwę, zeszklić i dodać do gotujących się fasoli i pietruszki w garnku.

Zupa krem z fasolki szparagowej i pietruszki

Krok 6 z 8

Gotować aż wszystkie składniki zmiękną.

Zupa krem z fasolki szparagowej i pietruszki

Krok 7 z 8

Pod koniec dodać sok z cytryny, śmietanę, tymianek. Całość obficie doprawić solą i pieprzem, zmiksować na gładki krem z fasolki szparagowej. Zagotować.

Zupa krem z fasolki szparagowej i pietruszki

Krok 8 z 8

Zupę krem z fasolki szparagowej i pietruszki podawać z posiekaną natką zielonej pietruszki.

Do Europy sprowadzili ją hiszpańscy żeglarze. Popularność zyskała pod koniec XVI wieku ze względu na swoje właściwości odżywcze oraz lecznicze i tak już zostało. Bogata w błonnik, o niskim indeksie glikemicznym stała się jednym z ulubionych warzyw osób na diecie oraz diabetyków.

Fasolkę szparagową, bo o niej mowa, zmiksowaliśmy dziś z kilkoma innymi warzywami. Tak powstała lekka, lecz sycąca zupa krem z fasolki szparagowej i pietruszki. Ze względu na dużą ilość pietruszki krem z fasolki szparagowej ma lekko słodkawy posmak, powinien zatem zasmakować także najmłodszym.

Słodki posmak pietruszki, zarówno z korzenia, jak i natki, możesz znaleźć też w innych naszych przepisach:
Krem z korzenia pietruszki i białej fasoli z oliwą truflową
Zupa krem z pietruszki i gruszki
Kremowa zupa z zielonego groszku z chipsami z pietruszki
Przepis na barszcz ukraiński ze świeżą pietruszką
Indycze pulpeciki z natką pietruszki
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika