Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Krem z brokułów z grzankami czosnkowymi
Krem z brokułów z grzankami czosnkowymi
Krem z brokułów z grzankami czosnkowymi
Krem z brokułów z grzankami czosnkowymi
Krem z brokułów z grzankami czosnkowymi
Krem z brokułów z grzankami czosnkowymi
Krem z brokułów z grzankami czosnkowymi
Krem z brokułów z grzankami czosnkowymi
Dodaj do CookBook

Krem z brokułów z grzankami czosnkowymi

(3)
59 min
Łatwy
Kup składniki
Autorem przepisu jest Agata
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1 
Brokuł świeży
1 
Marchewka
1 
Pietruszka
1  kawałek
Seler
1 
Por
1 
Cebula
25  g
Trójkąt serka śmietankowego
3  ząbków
Czosnek
2  łyżek
Masło
2  łyżek
Czosnkowa oliwa z oliwek do grzanek
2 
Bułki na grzanki
trochę
Parmezan w płatkach lub tarty do posypania zupy na talerzach
1  szczypta
Sól morska
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
48 g
Wartość energetyczna
390.2 kcal
Tłuszcze
18.1 g
Białko
9.8 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Szybka w przygotowaniu, więc nawet w najbardziej zwariowany dzień znajdzie się chwila, by ją ugotować. Zupa krem brokułowa z grzankami czosnkowymi lub innym ulubionym chrupiącym dodatkiem, poleca się na szybki obiad. Bo na szybko też może być pysznie, prawda?

Przygotowując zupę krem brokułową, wykorzystajcie całego brokuła, nie tylko różyczki, bo w łodydze kryje się najwięcej składników odżywczych. Aż szkoda ją wyrzucić! Wystarczy odciąć twarde zgrubienia, resztę obrać, pokroić i dorzucić do garnka. Zupa krem brokułowa i tak zostanie zmiksowana na gładko, a trafi do niej całe dobro z warzyw :)

Zupa z parmezanem nabiera zupełnie nowego charakteru, dlatego ten dodatek często pojawia się w naszych przepisach:
Zupa krem z pieczonej papryki i bakłażana z płatkami parmezanu
Krem pomidorowy z pieczonymi warzywami z parmezanem i grzankami
Moc witamin, czyli zupa z pokrzywy z parmezanem
Ribollita – toskańska zupa z fasoli
Zupa krem z selera z jabłkiem i orzechami włoskimi
Rzymska ziołowa zupa wielkanocna
Zupa cebulowa pod pierzynką z ciasta francuskiego

Zobacz też
Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami
Gęsta zupa krem brokułowa z pestkami dyni i śmietaną
Zielona zupa
Zupa krem z brokułów i kalafiora


Podoba Ci się ten przepis? Dodaj go do swojej książki kucharskiej. Załóż ją TUTAJ.

Przygotowanie

59 min
  • Krok 1

    6 min
    Brokuła myjemy, dzielimy na mniejsze różyczki, łodygę obieramy (twardsze częśći można odkroić nożem), kroimy w kostkę.
  • Krok 2

    10 min
    Marchewkę, pietruszkę i kawałek selera ścieramy na tarce o grubych oczkach, por kroimy w półtalarki, cebulę w kostkę.
  • Krok 3

    5 min
    Podduszamy na maśle cebulę, kiedy się zeszkli, dodajemy obrane i pokrojone w plasterki 2-3 ząbki czosnku, chwilę smażymy, aż uwolni aromat.
  • Krok 4

    10 min
    Dodajemy warzywa starte na tarce i por, dusimy ok. 10 minut.
  • Krok 5

    15 min
    Dodajemy brokuła, podlewamy warzywa wodą, ok. 0,8-1 l (możemy też użyć wywaru drobiowego). Gotujemy niecałe 15 minut. Pod koniec gotowania doprawiamy zupę solą.
  • Krok 6

    3 min
    Dodajemy serek topiony, miksujemy na krem.
  • Krok 7

    10 min
    Bułkę na grzanki kroimy w kostkę, skrapiamy oliwą z oliwek (jeśli nie mamy czosnkowej, zwykłą z dodatkiem przeciśniętych przez praskę 2 ząbków czosnku. Rumienimy w piekarniku nagrzanym do 190 st. C przez ok. 10 minut.
  • Krok 8

    2 min
    Zupę podajemy z grzankami. Możemy też udekorować zupę krem brokułową parmezanem w płatkach lub tartym.
Krem z brokułów z grzankami czosnkowymi

Krok 1 z 8

Brokuła myjemy, dzielimy na mniejsze różyczki, łodygę obieramy (twardsze częśći można odkroić nożem), kroimy w kostkę.

Krem z brokułów z grzankami czosnkowymi

Krok 2 z 8

Marchewkę, pietruszkę i kawałek selera ścieramy na tarce o grubych oczkach, por kroimy w półtalarki, cebulę w kostkę.

Krem z brokułów z grzankami czosnkowymi

Krok 3 z 8

Podduszamy na maśle cebulę, kiedy się zeszkli, dodajemy obrane i pokrojone w plasterki 2-3 ząbki czosnku, chwilę smażymy, aż uwolni aromat.

Krem z brokułów z grzankami czosnkowymi

Krok 4 z 8

Dodajemy warzywa starte na tarce i por, dusimy ok. 10 minut.

Krem z brokułów z grzankami czosnkowymi

Krok 5 z 8

Dodajemy brokuła, podlewamy warzywa wodą, ok. 0,8-1 l (możemy też użyć wywaru drobiowego). Gotujemy niecałe 15 minut. Pod koniec gotowania doprawiamy zupę solą.

Krem z brokułów z grzankami czosnkowymi

Krok 6 z 8

Dodajemy serek topiony, miksujemy na krem.

Krem z brokułów z grzankami czosnkowymi

Krok 7 z 8

Bułkę na grzanki kroimy w kostkę, skrapiamy oliwą z oliwek (jeśli nie mamy czosnkowej, zwykłą z dodatkiem przeciśniętych przez praskę 2 ząbków czosnku. Rumienimy w piekarniku nagrzanym do 190 st. C przez ok. 10 minut.

Krem z brokułów z grzankami czosnkowymi

Krok 8 z 8

Zupę podajemy z grzankami. Możemy też udekorować zupę krem brokułową parmezanem w płatkach lub tartym.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Kup składniki
lite

Ogólna ocena

4.0 z 5
4
Wszystkich ocen: 4
Podziel się swoją opinią
Select a row to filter reviews by rating
44
00
44
00
00
00

Opinie

4

Agnieszka

Nie dodaję serka topionego.dodaje przyprawy według uznania.blenduję.podaję z grzankami.jest pyszna.smacznego.
Agnieszka
Anonim (niezweryfikowany) 03/29/2023-03:11 CEST
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 05/09/2023-04:13 CEST
Agnieszka, super, że Ci smakowało. Najlepiej dopasowywać dania do tego, co lubisz Ty i twoi bliscy 😊
4

Janusz

Mozna by bardziej szczegółowo proporcje podawac , kazdy chyba ma wage bo kawalek kawalkowi nie rowny , ja osobiscie nie jestem zadowolony ze smaku. Jadlem niedawno krem z brokula w lokalu i byl 100 razy lepszy
Anonim (niezweryfikowany) 03/06/2023-03:12 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 05/09/2023-04:15 CEST
Janusz, wszystko zależy od tego jakie kawałki warzyw masz pod ręką. Nie lubimy jak coś się marnuje, dlatego w tym przepisie napisaliśmy o kawałkach warzyw, a nie podaliśmy konkretnej gramatury.
4

Gosia

Robię ra zupę od dawna zanim trafiła na stronę winiary. Nie blenduję jej jednak na krem ani nie dodaje serka topionego. Mimo to jest rewelacyjna.
Anonim (niezweryfikowany) 01/21/2023-10:16 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 05/09/2023-04:16 CEST
Gosia, dziękujemy za opinię! To też może być podpowiedź dla innych uzytkowników. 😊
4

Monika

Strasznie słona wychodzi a nie dodałam nawet bulionu i soli jeszcze.
Anonim (niezweryfikowany) 12/06/2021-04:13 CET
Czy ta opinia jest przydatna?

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Kuchnia europejska
  • Niski poziom cukru
  • Obiad
  • Porcja Warzywa/Owoce
  • Przystawka
  • Wegetariańskie
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Zupa krem z pora z klopsikami z jajek

    Zupa krem z pora z klopsikami z jajek

    1 godz 12 min Średni
  • Krem bananowy

    Krem bananowy

    15 min Łatwy
  • Zupa krem z botwiny

    Zupa krem z botwiny

    1 godz 2 min Łatwy
  • Krem z młodej botwinki z czosnkiem niedźwiedzim, tymiankiem cytrynowym i chipsami z ziemniaków truflowych

    Krem z młodej botwinki z czosnkiem niedźwiedzim, tymiankiem cytrynowym i chipsami z ziemniaków truflowych

    1 godz 18 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu