Prosta, szybka, a ponadto niedroga i łagodna zupa cebulowa krem z prażonymi pestkami dyni i słonecznika to doskonały pomysł na obiad w okresie zimowym. Cebula, jako jedno z naszych rodzimych warzyw często bywa niedoceniona, a okazuje się, że można z niej przyrządzić naprawdę smaczną zupę, bez dużej ilości dodatków. Jak ją przygotować?
Naszej zupie cebulowej smaku nadają masło i wino, dlatego musimy zadbać, by te składniki były wysokiej jakości. Nie dodaję ich w tym przepisie w dużych ilościach, więc można je wykorzystać przy realizacji kolejnych potraw. Na cały garnek potrzeba zaledwie kilka łyżek masła i lampkę wina. Białe, wytrawne wino pasuje do przystawek, rissotto, a także łagodnych dań z drobiu i kurczaka.
Tym razem przepis bez dużej ilości ostrych przypraw, dla miłośników łagodnych, dobrze zbilansowanych potraw. Odrobina pieprzu nada zupie wyrazistość.
Z podanych składników przygotujesz ok. 4 porcji zupy.
Poznaj również inne przepisy na zupy-krem!
Kremowy barszcz ukraiński ze słodkimi batatami
Zupa krem z marchewki z pomarańczą
Wegański krem z pieczarek
Krem z buraków ze skwarkami
Zupa krem z dyni na ostro z curry i z mlekiem kokosowym
Krem z selera z gorgonzolą i łososiem
Zobacz też
Zobacz Zupa cebulowa krem
