Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Zupa buraczkowa z kluskami kładzionymi
Zupa buraczkowa z kluskami kładzionymi
Zupa buraczkowa z kluskami kładzionymi
Zupa buraczkowa z kluskami kładzionymi
Dodaj do CookBook

Zupa buraczkowa z kluskami kładzionymi

(1)
1 godz 41 min
Łatwy
Autorem przepisu jest Agata
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
250  g
Buraki
3  łyżek
Bulion warzywny w słoiku WINIARY
1  l
Woda
1 
Marchewka
1 
Pietruszka
1  kawałek
Seler
1 
Jasnozielona część pora
2  łyżek
Oliwa
4  kulek
Ziarenka ziela angielskiego
2 
Liść laurowy
3  ząbków
Czosnek
0.25  szklanka
Śmietana słodka
1  szczypta
Sól morska
trochę
Świeżo posiekana zielenina do dekoracji
0.75  szklanka
Mleko
1 
Jajko
1  szklanka
Mąka pszenna
1  szczypta
Sól
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
24.6 g
Wartość energetyczna
237.9 kcal
Tłuszcze
12.8 g
Białko
6.9 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Buraczki dobra rzecz. Dziś będzie z nich zupa buraczkowa z kluskami kładzionymi. Mnóstwo warzyw i dodatek białej fasoli sprawiają, że zupa jest bardzo pożywna. Jeśli przygotujemy ją na wywarze mięsnym i podamy z kawałkami mięsa, będzie można zapomnieć o drugim daniu. Zupa buraczkowa z kluskami kładzionymi w środku zabieganego tygodnia brzmi wyjątkowo pysznie, prawda?

Nie tylko zupa buraczkowa z kluskami kładzionymi smakuje lepiej! Zobacz inne przepisy:

Zupa gulaszowa z kluseczkami

Zupa koperkowa z lanymi kluseczkami

Zupa śliwkowa z kluskami kładzionymi

Zupa z cukinią i gnocchi

Zupa pieczarkowa z lanymi kluseczkami

Zupa rybna przepis wigilijny

Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków gruntowych

Zupa grzybowa z lanymi kluseczkami

Zupa koperkowa z kluskami kładzionymi i nutą cytrynową

Przygotowanie

101 min

  • Krok 1 - zupa buraczkowa z kluskami kładzionymi

    60 min
    Buraki dokładnie myjemy, nie obieramy, gotujemy do miękkości ok. 1 godziny. Odcedzamy. Kiedy wystygną, obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.

  • Krok 2

    8 min
    Marchewkę, pietruszkę, seler obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach.

  • Krok 3

    2 min
    Por drobno siekamy.

  • Krok 4

    10 min
    Na lekko rozgrzanej oliwie podsmażamy starte na tarce warzywa (poza buraczkami), podlewamy wywarem, dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, nieobrane ząbki czosnku, szczyptę soli i gotujemy 10 minut.

  • Krok 5

    5 min
    Dodajemy do zupy starce na tarce buraczki, przepłukaną na sicie fasolkę z puszki, zagotowujemy.

  • Krok 6

    2 min
    Zupę buraczkową zabielamy śmietaną. Podajemy z kluskami kładzionymi, dekorujemy posiekaną zieleniną.

  • Krok 7 - kluski kładzione

    10 min
    Składniki przekładamy do wąskiego wysokiego naczynia, miksujemy na jednolitą masę (ciasto powinno mieć gęstą konsystencję). Odstawiamy na chwilę.

  • Krok 8

    3 min
    W garnku zagotowujemy ok. 0,7 l wody, solimy. Na wrzątek kładziemy łyżką wcześniej zanurzoną w we wrzącej wodzie małe kawałki ciasta. Kluski gotujemy 1 minutę od momentu wypłynięcia na powierzchnię.

  • Krok 9

    1 min
    Kluski dodajemy do garnka z barszczem lub bezpośrednio na talerz.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Kuchnia europejska
  • Kuchnia regionalna
  • Obiad
  • Poniżej 300 kcal
  • Porcja Warzywa/Owoce
  • Rodzinny posiłek
  • Wegetariańskie
  • Źródło błonnika

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów – domowy przepis

    Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów – domowy przepis

     1 godz 15 min Łatwy
  • Minestrone – włoska zupa warzywna

    Minestrone – włoska zupa warzywna

     56 min Łatwy
  • Zupa jarzynowa z młodych warzyw

    Zupa jarzynowa z młodych warzyw

     1 godz Łatwy
  • Zupa curry z kurczakiem i mlekiem kokosowym

    Zupa curry z kurczakiem i mlekiem kokosowym

     1 godz 25 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu