Ziemniaki faszerowane serem, szynką lub boczkiem z sosem czosnkowym

Proste, ale efektowne – tak można nazwać pieczone ziemniaki faszerowane boczkiem lub szynką i podane z aromatycznym sosem czosnkowym. Ten nieskomplikowany przepis gwarantuje sukces nawet wówczas, gdy nie czujesz się kulinarnym mistrzem. Zarumienione i chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku, zapieczone z żółtym serem i podsmażoną szynką lub boczkiem staną się daniem same w sobie, ale też okażą się dobrym pomysłem na przystawkę. Możesz je podać także np. jako dodatek do mięs z grilla. Wyrazisty dip czosnkowy skomponuje się i z ziemniakami, i z mięsem.

Duże, młode ziemniaki wyszoruj i osusz. Wybierz ostry nóż i zacznij nacinać ziemniaki w poprzek w odstępach nie większych niż 0,5 cm. Staraj się robić głębokie nacięcia, nie przecinając ziemniaka do końca. Specjalnym pędzelkiem natrzyj ziemniaki olejem rzepakowym lub oliwą, a także posól i popieprz.

Przełóż je do naczynia żaroodpornego i piecz minimum przez 45 minut w 200 stopniach, aż się zarumienią. Po wyjęciu z piekarnika w nacięcia włóż kawałki sera i zapiekaj kolejne 5 minut, żeby się roztopił. W tym czasie na patelni podsmaż szynkę lub boczek i zrób sos czosnkowy. Wykorzystaj do niego Majonez Dekoracyjny WINIARY, jogurt grecki i ząbek czosnku.

Upieczone ziemniaki wyjmij z piekarnika, posyp skwarkami i posiekanym szczypiorkiem. Podawaj na ciepło z sosem czosnkowym.