Wegańska śmietana z dodatkiem mleka sojowego

(0)

7min

Łatwy

Autorem przepisu jest Ania

Składniki

1 porcja

0.25 szklanka

Schłodzone mleko sojowe

0.25 szklanka

Olej

1 łyżka

Sok z cytryny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

1.56 g

Węglowodany

3 g

Tłuszcze

62.54 g

Wartość energetyczna

571.32 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Nie ma to jak zupa zabielana śmietaną! Och tak, dzięki śmietanie zyskuje ona kremową konsystencję, staje się bardziej delikatna, wręcz aksamitna. Co jednak zrobić, kiedy nie możemy sobie na jej dodatek pozwolić ze względu na nietolerancje laktozy lub inne preferencje żywieniowe? Dla wszystkich wegan mamy dziś doskonałą wiadomość, podpowiadamy, jak zrobić wegańską śmietanę!

Krok 1

2 min

Schłodzone mleko sojowe wlej do wysokiego naczynia i zacznij ubijać – aż się lekko spieni.

Krok 2

2 min

Dolej sok z cytryny, nie przestając blendować.

Krok 3

2 min

Dodaj kolejny składnik: olej. Miksuj do momentu, aż śmietana zacznie gęstnieć.

Krok 4

1 min

Im więcej oleju dodasz – tym gęstsza będzie śmietana. Podobna zależność dotyczy soku z cytryny, jednak należy pamiętać, że wpływa ona także na kwaskowaty smak śmietany.

Krok 1 z 4

Schłodzone mleko sojowe wlej do wysokiego naczynia i zacznij ubijać – aż się lekko spieni.

Krok 2 z 4

Dolej sok z cytryny, nie przestając blendować.

Krok 3 z 4

Dodaj kolejny składnik: olej. Miksuj do momentu, aż śmietana zacznie gęstnieć.

Krok 4 z 4

Im więcej oleju dodasz – tym gęstsza będzie śmietana. Podobna zależność dotyczy soku z cytryny, jednak należy pamiętać, że wpływa ona także na kwaskowaty smak śmietany.