Wafle z masą kajmakową to doskonały pomysł na słodką przekąskę! Robi się je niezwykle prosto, w dodatku nie potrzeba zbyt wielu składników do ich wykonania, wystarczy opakowanie wafli tortowych, puszka masy kajmakowej i dwie łyżki wiórków kokosowych! Wafel z masą kajmakową to świetny dodatek do kawy lub herbaty albo wymarzony deser dla dzieci. Sprawdź nasz przepis na wafle z masą kajmakową!
Przygotowanie wafli z masą kajmakową w większości sprowadza się do przekładania kolejnych warstw wafli kajmakiem. Wykorzystujemy do tego wszystkie wafle tortowe z opakowania, czyli zwykle 5-6 sztuk, co daje tyle samo „pięter” przełożonych masą. Jeśli chcesz, by gotowe wafle z masą kajmakową miały dodatkowo lekko kokosowy smak, dodaj wiórki z kokosa do masy – ale nie mieszaj ich z całą puszką, wystarczy, że posypiesz nimi dwie wybrane warstwy masy w czasie przekładania.
Ostatniego wafla nie smaruj masą. Na całość połóż dużą drewnianą deskę i obciąż ją jakimś cięższym przedmiotem, by dociskała wafle. Włóż do lodówki przynajmniej na godzinę. Po tym czasie wyciągnij wafle z masą kajmakową i pokrój je na kawałki.
Schłodzenie w lodówce jest koniecznym etapem, ponieważ wafle nasiąkają wtedy wilgocią z masy. Jeśli go pominiesz, wafle nie dadzą się pokroić – będą się łamać i kruszyć. Przepis wyjaśnia, jak przygotować wafle z masą kajmakową z puszki. Jeśli nie masz gotowej masy, możesz spróbować zrobić ją samodzielnie. W tym celu wystarczy przez dłuższy czas (około 3 godzin) podgrzewać mleko skondensowane. Znacznie szybsza metoda to... roztopienie cukierków – krówek.
Wafle przekładane z masą kajmakową to alternatywa dla gotowych czekoladek czy cukierków. Jeśli przepis przygotujesz w domu, znasz dokładnie skład i proporcje składników, dzięki czemu masz pewność, że nie przesadzisz z ilością cukru czy liczbą przyswojonych kalorii na dany dzień. Wafelki z kajmakiem sprawdzą się zarówno na kinder party, jak i na spotkaniu ze słodkościami dla dorosłych. Wafle z masą kajmakową bez masła możesz przygotowywać regularnie, w końcu wszystkie potrzebne składniki są dostępne przez cały rok.
Basia123