Doskonały, wypróbowany przepis na ucierane ciasto z brzoskwiniami i kruszonką . Szybkie i łatwe do wykonania, a dzięki temu, że użyjesz proszku do pieczenia na pewno pięknie ci wyrośnie. Niesamowity zapach pieczonego ciasta i smak sprawia, że szybko zniknie zaraz po upieczeniu.
Jak przygotować ucierane ciasto z brzoskwiniami i kruszonką ? Weź 600 gramów brzoskwiń, przepołów owoce i usuń z nich pestki. Następnie do miski przesiej przez sito mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Masło utrzyj mikserem, dodaj do niego cukier i szczyptę soli. Nie przerywając ucierania, dodawaj po jednym jajku. Kiedy składniki masy się połączą, dodaj przesiane mąki z proszkiem i wymieszaj.
Przygotuj kruszonkę: posiekaj wszystkie składniki (mąkę, masło i cukier), następnie rozetrzyj je między palcami na kruszonkę.
Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Umieść na nim ciasto, następnie owoce (rozcięciami ku górze), na wierzchu kruszonkę. Piecz całość w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 45 minut. Po tym czasie wbij w ucierane ciasto z brzoskwiniami i kruszoną patyk (wykałaczkę). Jeśli będzie suchy, ciasto jest gotowe.
Prezentowany tu przepis na ucierane ciasto z brzoskwiniami i kruszoną jest uniwersalny. Choć opisaliśmy go na przykładzie brzoskwiń, z powodzeniem możesz zastępować je innymi owocami.
Aluś