Skip to Main Content

NBSFOOD-2913 code freze (tmp)

Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Tatar grzybowy z grzankami i majonezem borowikowym
Dodaj do CookBook

Tatar grzybowy z grzankami i majonezem borowikowym

(1)
1 godz 27 min
Średni
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1 
Tatar grzybowy:
1 
Duży bakłażan
1 
Duża cebula
2 
Ogórek kiszony
1  pęczek
Natka pietruszki
6 
Suszone pomidory w oleju
60  g
Suszone borowiki
20  g
Kapary w zalewie
500  g
Pieczarki
trochę
Oliwa z oliwek
20  ml
Sos sojowo-grzybowy
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
1 
Majonez borowikowy:
150  g
Majonez Dekoracyjny WINIARY
20  g
Suszone borowiki
1 
Dodatki:
1 
Bagietka lub inne pieczywo na grzanki
trochę
Rozmaryn świeży
2  ząbków
Czosnek
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
39.2 g
Wartość energetyczna
526.9 kcal
Tłuszcze
36.7 g
Białko
12.5 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Przygotowanie

87 min

  • Krok 1

    20 min
    60 g suszonych borowików zalej wrzątkiem (400 ml), odstaw na 20 minut, aż zmiękną. Odcedź i zachowaj wodę z namaczania.

  • Krok 2

    30 min
    Bakłażana przekrój wzdłuż, skrop oliwą, oprósz solą, piecz 30 minut w 200°C (góra-dół). Ostudź.

  • Krok 3

    10 min
    Pieczarki (500 g) drobno posiekaj. Smaż partiami na suchej patelni, aż puszczą i odparują wodę. Dodaj oliwę i drobno posiekaną cebulę. Smaż do zeszklenia cebuli. Na końcu wlej wodę z namaczania borowików (ale bez osadu z dna!) i mieszając odparuj do gęstości.

  • Krok 4

    10 min
    Drobno posiekaj namoczone borowiki, pieczonego bakłażana, 2 ogórki kiszone, 6 pomidorów suszonych i 20 g kaparów z zalewy. Na końcu posiekaj natkę pietruszki. Wszystkie składniki wkładaj do jednej większej miski. Dodaj przestudzone pieczarki z cebulą, 20 ml sosu sojowo-grzybowego, sól, pieprz, trochę oliwy. Całość solidnie wymieszaj. Wstaw do lodówki na 30 minut.

  • Krok 5 - majonez borowikowy

    5 min
    20 g suszonych borowików zmiel na proszek (możesz użyć młynka do kawy). Wymieszaj z 150 g Majonezu Dekoracyjnego WINIARY.

  • Krok 6

    10 min
    Bagietkę pokrój w cienkie kromki. Natrzyj każdą kromkę przeciętym ząbkiem czosnku. Skrop oliwą, posyp igiełkami świeżego rozmarynu i solą. Piecz w 180°C (góra-dół) ok. 8–10 minut, aż będą złote i chrupiące.

  • Krok 7

    2 min
    Uformuj tatara na talerzach. Obok lub na niego daj solidną porcję majonezu borowikowego, ułóż grzanki. Całość możesz posypać natką albo dodać kilka kropel dobrej oliwy.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Appetizer
  • Kuchnia europejska
  • Popołudniowa przekąska

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Pieczony schab z sosem tatarskim

    Pieczony schab z sosem tatarskim

     1 godz 21 min Łatwy
  • Tatar wołowy klasyczny - jak zrobić?

    Tatar wołowy klasyczny - jak zrobić?

     30 min Łatwy
  • Szaszłyki wegetariańskie z Sosem Tatarskim WINIARY

    Szaszłyki wegetariańskie z Sosem Tatarskim WINIARY

     27 min Łatwy
  • Smażony karp w sosie chrzanowym tub tatarskim

    Smażony karp w sosie chrzanowym tub tatarskim

     46 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu