Autorem przepisu jest domowakuchareczka
Dodaj do CookBook
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
10
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
400
g
Mąka pszenna
200
g
Masło
2
Żółtko
1
łyżeczka
Sól
6
płaskich łyżek
Woda
4
Cebula czerwona
3
płaskich łyżek
Olej
1
Płaska łyżka
Miód
0.5
łyżeczka
Sól
1
szczypta
Pieprz czarny
1
Kiełbasa biała
3
Jajko, całe, gotowane, na twardo
1
łyżka
Chrzan
300
ml
Śmietana
trochę
Majeranek
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
36.7 g
Wartość energetyczna
557.9 kcal
Tłuszcze
29.8 g
Białko
16.4 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Tarta z żurkiem, jajkiem i kiełbasą, czyli żurek w nowoczesnym wydaniu.
Przygotowanie
180 min
-
Krok 1
130 minMąkę z solą ugniatamy z masłem. Dodajemy żółtka i wodę. Zagniatamy do uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta. Zawijamy ciasto w folie i odkładamy do lodówki na 2 godziny.<br/><br/>Cebulę kroimy w piórka, szklimy na rozgrzanym oleju. Dodajemy miód i smażymy ok 5 minut mieszając aby się nie przypaliło. Odkładamy na bok. -
Krok 2
25 minUgotowane jajka kroimy na ćwiartki lub plasterki.<br/><br/>Żurek Winiary gotujemy na białej kiełbasie z chrzanem i z majerankiem. Dodajemy śmietanę nieugotowane jajka. Mieszamy do połączenia się składników. Ugotowaną kiełbasę kroimy w plasterki. -
Krok 3
25 minCiasto wykładamy do formy. Nakłuwamy spód widelcem. Dodajemy na sam spód cebulę. Zalewamy cebulę żurkiem. Dodajemy jajka i kiełbasę<br/><br/>Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 180-190 st przez ok 25 minut..
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
