Kremowa rozkosz - tarta mascarpone z physalis

Name: Kremowa rozkosz - tarta mascarpone z physalis
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 12 porcji
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 100 Gramy Masło (schłodzone); 300 Gram Mąka pszenna; 2 Łyżki Mąka krupczatka; 2 Sztuki Jajko; 15 Gram Cukier puder; 1 Łyżka Śmietana 18%; 2 Sztuki Jajko; 3 Łyżki Cukier trzcinowy; 1 opakowanie Budyń o smaku waniliowym WINIARY; 100 Miligramy Śmietanka 30%; 100 Gram Biała czekolada; 500 Gram Serek mascarpone; 50 Gram Miechunka; 1 Trochę Cukier puder trzcinowy

(1)

1 godz 30 min

Łatwy

Autorem przepisu jest mlem

Dodaj do CookBook

Składniki

12 porcji

100 g

Masło (schłodzone)

300 g

Mąka pszenna

2 łyżek

Mąka krupczatka

Jajko

15 g

Cukier puder

1 łyżka

Śmietana 18%

Jajko

3 łyżek

Cukier trzcinowy

1 opakowanie

Budyń o smaku waniliowym WINIARY

100 mg

Śmietanka 30%

100 g

Biała czekolada

500 g

Serek mascarpone

50 g

Miechunka

trochę

Cukier puder trzcinowy

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

35.5 g

Wartość energetyczna

287.2 kcal

Tłuszcze

12.5 g

Białko

9.9 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kruche ciasto podpieczone, delikatną masą wyłożone, całość jeszcze raz zapiekana i jako słodka tarta podana.
Ser mascarpone z kilkoma składnikami zmiksowany i z physalis do ciasta dodany.
Po upieczeniu i przestudzeniu, smak idealny, słodki, kremowy, genialny.

Krok 1
50 min

Ciasto: Wszystkie składniki na kruche ciasto zagniatamy do uzyskania jednolitej masy. Ciasto przenosimy do formy, dokładnie wylepiamy dno i ścianki. Wstawiamy do lodówki na ok. 1 godz. do schłodzenia. Piekarnik nastawiamy na 200°C. Schłodzone ciasto pieczemy ok. 20 min. Ciasto wyjmujemy i pozostawiamy do lekkiego przestygnięcia. Rada: żeby ciasto się nie podniosło, wystarczy przykryć je papierem do pieczenia i wysypać 100 g ryżu. 5 min przed końcem ściągamy papier z ryżem.
Krok 2
40 min

Masa: Białą czekoladę dzielimy na kosteczki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Jajka miksujemy z cukrem na najwyższych obrotach na tzw. kogel –mogel. Stopniowo, cały czas miksując, dodajemy śmietankę, lekko przestudzoną czekoladę, i budyń. Na koniec dodajemy serek mascarpone i krótko miksujemy, tylko do uzyskania masy o konsystencji kremu. Masę przekładamy na podpieczone, na wierzchu, w odstępach układamy obrane owoce physalis . Tarte pieczemy w temperaturze 160°C, ok. 25 min.
Krok 3
1 min

Po przestudzeniu wierzch posypujemy cukrem pudrem. Tartę najlepiej schłodzić w lodówce przez kilka godzin.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Kremowa rozkosz - tarta mascarpone z physalis

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Przepis w formacie PDF

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Zupa pieczarkowa z makaronem – kremowa i pożywna propozycja

Kremowa zupa z brokułów z groszkiem ptysiowym

Kremowa zupa grochowa bez mięsa z pieczonym ziemniakiem

Tomato bisque, czyli kremowa pomidorowa z ryżem

Kremowa rozkosz - tarta mascarpone z physalis

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Zupa pieczarkowa z makaronem – kremowa i pożywna propozycja

Kremowa zupa z brokułów z groszkiem ptysiowym

Kremowa zupa grochowa bez mięsa z pieczonym ziemniakiem

Tomato bisque, czyli kremowa pomidorowa z ryżem