Zobacz film

Szaszłyki z kurczaka i cukinii z pikantnym dipem z bakłażana

Name: Szaszłyki z kurczaka i cukinii z pikantnym dipem z bakłażana
Prep time: PT41.00M
Cook time: PT35.00M
Total time: PT76.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 1 paczka WINIARY Pasta z Pomysłem na... Kurczaka z cukinią w sosie z suszonymi pomidorami; 1 Filet z kurczaka; 0.5 Cukinia; 0.5 Cebula czerwona; trochę Sól; pieprz do smaku; trochę Oliwa; trochę Cytryna; 1 Bakłażan opalany na grillu; kuchence; może być taki zwiędnięty; 1 ząbek Czosnek; trochę Natka pietruszki; trochę Papryka chili

1 godz 16 min

Robert Harna winiary.pl

Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

4 porcje

1 paczka

WINIARY Pasta z Pomysłem na... Kurczaka z cukinią w sosie z suszonymi pomidorami

Filet z kurczaka

0.5

Cukinia

0.5

Cebula czerwona

trochę

Sól, pieprz do smaku

trochę

Oliwa

trochę

Cytryna

Bakłażan opalany na grillu, kuchence, może być taki zwiędnięty

1 ząbek

Czosnek

trochę

Natka pietruszki

trochę

Papryka chili

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

57.12 g

Węglowodany

22.83 g

Tłuszcze

43.18 g

Wartość energetyczna

717.68 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

20 min

Kurczaka pokrój w dużą kostkę. Cukinię pokrój w podobnej wielkości kawałki. Cebulę pokrój w plastry. Kurczaka z cukinią zamarynuj w Paście Winiary i pozostaw do zamarynowania min. 15min.

Krok 2

15 min

Po tym czasie nabij mięso naprzemiennie z warzywami na szpadki. Całość dopraw solą i pieprzem oraz skrop oliwą i sokiem z cytryny. Tak przygotowane szaszłyki grilluj na rozgrzanym ruszcie ok. 10 min.

Krok 4

35 min

Bakłażan nakłuj widelcem i skrop oliwą z oliwek. Dopraw solą i dokładnie wymasuj. Tak przygotowanego ułóż na ruszcie i opiekaj z każdej strony ok 30 min.

Krok 4

5 min

Po tym czasie lekko przestudź i obierz. Bakłażana przełóż do miski. Dodaj posiekaną papryczkę chilli, natkę pietruszki oraz czosnek. Całość dokładnie wymieszaj. Podawaj z szaszłykami z kurczaka.

TIPY

1 min

• Do przygotowania takiego dipu idealnie nada się pomarszczony i zwiędnięty bakłażan. Z pozoru nieapetyczny – stworzy równie pyszny sos. • Zamiast cukinii wykorzystaj takie warzywa jakie akurat masz w lodówce. Szaszłyki to świetna metoda aby wykorzystać takie pozostałości.

Krok 1 z 5

Kurczaka pokrój w dużą kostkę. Cukinię pokrój w podobnej wielkości kawałki. Cebulę pokrój w plastry. Kurczaka z cukinią zamarynuj w Paście Winiary i pozostaw do zamarynowania min. 15min.

Krok 2 z 5

Krok 4 z 5

Bakłażan nakłuj widelcem i skrop oliwą z oliwek. Dopraw solą i dokładnie wymasuj. Tak przygotowanego ułóż na ruszcie i opiekaj z każdej strony ok 30 min.

Krok 4 z 5

TIPY z 5

Za oknem piękna pogoda, więc jeśli możemy, przenieśmy się z gotowaniem w plener. Co powiecie na szybkie szaszłyki z kurczaka z cukinią i dipem z bakłażana?

Do przygotowania marynaty wykorzystamy WINIARY pastę z Pomysłem na z suszonymi pomidorami, a takie z pozoru nieciekawe, pomarszczone warzywa, pozwolą nam wyczarować niebanalny domowy sos. Pakując się na grilla, zabierzmy tylko to, co niezbędne. Szkoda dźwigać i przede wszystkim, wykorzystajmy to, co już mamy w domu. Improwizujmy i dobrze się bawmy. Od tego jest lato.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

45 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

45 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

57.1g / 32%

Węglowodany

22.8g / 12%

Tłuszcze

43.2g / 55%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™