Spaghetti inaczej: makaronowe foremki z pulpecikami i sosem pomidorowym

Name: Spaghetti inaczej: makaronowe foremki z pulpecikami i sosem pomidorowym
Prep time: PT35.00M
Cook time: PT45.00M
Total time: PT85.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: 1 opakowanie Sos Boloński Italia WINIARY; 400 g Mięso mielone; 1 Cebulka ze szczypiorkiem; 1 Jajko; 2 łyżek Bułka tarta; 2 łyżek Mąka; 1 łyżka Natka pietruszki; trochę Słodka papryka; trochę Chilli; 1 Jajko; 350 g Ugotowany i przestudzony makaron spaghetti; 100 g Starty twardy ser (np. parmezan); trochę Sól; trochę Pieprz

1 godz 25 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

1 opakowanie

Sos Boloński Italia WINIARY

400 g

Mięso mielone

Cebulka ze szczypiorkiem

Jajko

2 łyżek

Bułka tarta

2 łyżek

Mąka

1 łyżka

Natka pietruszki

trochę

Słodka papryka

trochę

Chilli

Jajko

350 g

Ugotowany i przestudzony makaron spaghetti

100 g

Starty twardy ser (np. parmezan)

trochę

Sól

trochę

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

40.88 g

Węglowodany

81.64 g

Tłuszcze

32.38 g

Wartość energetyczna

779.91 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

10 min

Przygotuj pulpeciki: Mięso przełóż do miski, dodaj jajko, bułkę tartą. Dopraw do smaku solą, pieprzem, papryką i chilli jeśli lubisz. Wymieszaj.

Krok 2

7 min

Cebulkę ze szczypiorkiem pokrój i dodaj do mięsa, dokładnie wyrób. Uformuj małe kulki i obtocz je w mące.

Krok 3

30 min

Zagotuj 1-2 l wody, posól. Wrzucaj pojedynczo pulpeciki i gotuj na małym ogniu 30 minut.

Krok 4

6 min

Sos rozprowadź w 300 ml wody, stale mieszając, zagotuj. Dodaj odsączone pulpeciki i posiekaną natkę pietruszki. Duś razem przez 5 minut.

Krok 5

5 min

Teraz zajmij się makaronowymi foremkami: Do dużej miski wbij jajko, roztrzep. Dodaj ugotowane i przestudzone spaghetti, starty ser w stylu parmezan, 4-5 łyżek sosu pomidorowego. Wymieszaj dokładnie.

Krok 6

7 min

Przygotuj formę na muffinki, wysmaruj je dobrze olejem rzepakowym albo oliwą, w każdej foremce zrób wgniecenie w kształcie gniazdka.

Krok 7

15 min

Piecz w piekarniku rozgrzanym do 190°C przez około kwadrans. Wyjmij z piekarnika i przestudź.

Krok 8

5 min

Wyjmij ostrożnie makaronowe foremki, na każdą z nich wyłóż pulpecika, polej sosem i posyp serem.

Krok 1 z 8

Przygotuj pulpeciki: Mięso przełóż do miski, dodaj jajko, bułkę tartą. Dopraw do smaku solą, pieprzem, papryką i chilli jeśli lubisz. Wymieszaj.

Krok 2 z 8

Cebulkę ze szczypiorkiem pokrój i dodaj do mięsa, dokładnie wyrób. Uformuj małe kulki i obtocz je w mące.

Krok 3 z 8

Zagotuj 1-2 l wody, posól. Wrzucaj pojedynczo pulpeciki i gotuj na małym ogniu 30 minut.

Krok 4 z 8

Sos rozprowadź w 300 ml wody, stale mieszając, zagotuj. Dodaj odsączone pulpeciki i posiekaną natkę pietruszki. Duś razem przez 5 minut.

Krok 5 z 8

Krok 6 z 8

Przygotuj formę na muffinki, wysmaruj je dobrze olejem rzepakowym albo oliwą, w każdej foremce zrób wgniecenie w kształcie gniazdka.

Krok 7 z 8

Piecz w piekarniku rozgrzanym do 190°C przez około kwadrans. Wyjmij z piekarnika i przestudź.

Krok 8 z 8

Wyjmij ostrożnie makaronowe foremki, na każdą z nich wyłóż pulpecika, polej sosem i posyp serem.

Przypominające wytrawne muffinki lub babeczki makaronowe foremki z pulpecikami i sosem pomidorowym są idealne na każdą okazję, na którą potrzebujesz sycących przekąsek: imprezę, spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinne przyjęcie. Posypane startym serem i udekorowane listkami natki pietruszki z pewnością zwrócą uwagę gości, którzy pochwalą Twój kulinarny talent. Makaronowe babeczki możesz podzielić na te mniej i bardziej ostre, różnicując ilość chili i słodkiej papryki w pulpecikach.